Рецепт Каша гречневая с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая с мясом

Гречневая крупа ядрица 400 г
Бульон из куриного набора 2000 г
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10.3% 1101 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.2% 2154 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.8% 2407 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.2% 1111 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4% 2863 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 9.6% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.9% 2308 г
Витамин В4, холин 19.28 мг 500 мг 3.9% 4.4% 2593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 3.7% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.24 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7634 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 3.2% 3614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 1% 10714 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.1366 мг 20 мг 10.7% 12.1% 936 г
Ниацин 0.672 мг ~
Бетаин 0.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.72 мг 2500 мг 4.2% 4.8% 2387 г
Кальций, Ca 7.07 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14144 г
Кремний, Si 12.96 мг 30 мг 43.2% 49% 231 г
Магний, Mg 35.43 мг 400 мг 8.9% 10.1% 1129 г
Натрий, Na 10.21 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12733 г
Сера, S 47.84 мг 1000 мг 4.8% 5.4% 2090 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 10.5% 1078 г
Хлор, Cl 6.22 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 27.2 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 7.5% 1514 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 28302 г
Кобальт, Co 0.496 мкг 10 мкг 5% 5.7% 2016 г
Литий, Li 0.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.2518 мг 2 мг 12.6% 14.3% 794 г
Медь, Cu 111.57 мкг 1000 мкг 11.2% 12.7% 896 г
Молибден, Mo 6.583 мкг 70 мкг 9.4% 10.7% 1063 г
Никель, Ni 1.616 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 4.764 мкг 55 мкг 8.7% 9.9% 1154 г
Стронций, Sr 48.64 мкг ~
Титан, Ti 5.28 мкг ~
Фтор, F 71.12 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5624 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7813 г
Цинк, Zn 0.8212 мг 12 мг 6.8% 7.7% 1461 г
Цирконий, Zr 5.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.412 г min 16.8 г 2.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.384 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая с мясом составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С МЯСОМ

Каша гречневая с мясом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 43,2 %, марганцем - 12,6 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Каша гречневая с мясом

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая с мясом, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы