Рецепт Зрази з м'ясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зрази з м'ясом

Картофельное пюре по 1-208	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зрази з м'ясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1701 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	15.7%	644 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4.3%	2333 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	3.4%	2959 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3%	3333 г
Вода	76.5 г	2273 г	3.4%	3.4%	2971 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.5 мкг	900 мкг	3.7%	3.7%	2687 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	0.024 мкг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.3%	29412 г
бета Криптоксантин	0.049 мкг	~
Ликопин	0.039 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.895 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	5.5%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	7.2%	1406 г
Витамин В4, холин	46.24 мг	500 мг	9.2%	9.3%	1081 г
Витамин В5, пантотеновая	0.504 мг	5 мг	10.1%	10.2%	992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.354 мг	2 мг	17.7%	17.9%	565 г
Витамин В9, фолаты	3.852 мкг	400 мкг	1%	1%	10384 г
Витамин В12, кобаламин	0.26 мкг	3 мкг	8.7%	8.8%	1154 г
Витамин C, аскорбиновая	1.82 мг	90 мг	2%	2%	4945 г
Витамин D, кальциферол	0.397 мкг	10 мкг	4%	4%	2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.144 мг	15 мг	1%	1%	10417 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.048 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	2.295 мкг	50 мкг	4.6%	4.6%	2179 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин РР, НЭ	4.9056 мг	20 мг	24.5%	24.7%	408 г
Ниацин	0.516 мг	~
Бетаин	2.148 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	360.44 мг	2500 мг	14.4%	14.5%	694 г
Кальций, Ca	22.97 мг	1000 мг	2.3%	2.3%	4354 г
Магний, Mg	23.12 мг	400 мг	5.8%	5.9%	1730 г
Натрий, Na	277.76 мг	1300 мг	21.4%	21.6%	468 г
Сера, S	113.72 мг	1000 мг	11.4%	11.5%	879 г
Фосфор, P	140.4 мг	800 мг	17.6%	17.8%	570 г
Хлор, Cl	195.06 мг	2300 мг	8.5%	8.6%	1179 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.973 мг	18 мг	5.4%	5.5%	1850 г
Йод, I	2.02 мкг	150 мкг	1.3%	1.3%	7426 г
Кобальт, Co	1.228 мкг	10 мкг	12.3%	12.4%	814 г
Марганец, Mn	0.0317 мг	2 мг	1.6%	1.6%	6309 г
Медь, Cu	36.13 мкг	1000 мкг	3.6%	3.6%	2768 г
Молибден, Mo	1.036 мкг	70 мкг	1.5%	1.5%	6757 г
Селен, Se	12.143 мкг	55 мкг	22.1%	22.3%	453 г
Фтор, F	6.58 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	60790 г
Хром, Cr	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.9%	10638 г
Цинк, Zn	0.8298 мг	12 мг	6.9%	7%	1446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.558 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.767 г	~
Валин	0.521 г	~
Гистидин*	0.315 г	~
Изолейцин	0.487 г	~
Лейцин	0.895 г	~
Лизин	0.936 г	~
Метионин	0.322 г	~
Метионин + Цистеин	0.085 г	~
Треонин	0.498 г	~
Триптофан	0.129 г	~
Фенилаланин	0.439 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.134 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.662 г	~
Аспарагиновая кислота	1.043 г	~
Гидроксипролин	0.036 г	~
Глицин	0.557 г	~
Глутаминовая кислота	1.695 г	~
Пролин	0.46 г	~
Серин	0.505 г	~
Тирозин	0.386 г	~
Цистеин	0.132 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	84.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.181 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.363 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.167 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.744 г	min 16.8 г	4.4%	4.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.014 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.668 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.179 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.373 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.312 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.178 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Зрази з м'ясом составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	76.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗИ З М'ЯСОМ

Зрази з м'ясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,7 %, витамином PP - 24,5 %, калием - 14,4 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 12,3 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Зрази з м'ясом

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зрази з м'ясом, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зрази з м'ясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Овощная подливка для тефтелей

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе