Рецепт Овсяная каша с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша с маслом

Овсяная крупа (Варка без слива жидкая) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.5 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 457 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 4.4% 623 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 4.5% 602 г
Углеводы 58.9 г 219 г 26.9% 7.3% 372 г
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 10.7% 253 г
Вода 12 г 2273 г 0.5% 0.1% 18942 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 0.8% 3448 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.441 мг 1.5 мг 29.4% 8% 340 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1.7% 1651 г
Витамин В4, холин 93.81 мг 500 мг 18.8% 5.1% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 4.6% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 3.3% 823 г
Витамин В9, фолаты 23.2 мкг 400 мкг 5.8% 1.6% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.723 мг 15 мг 11.5% 3.1% 871 г
Витамин Н, биотин 19.8 мкг 50 мкг 39.6% 10.7% 253 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.093 мг 20 мг 20.5% 5.6% 489 г
Ниацин 1.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359 мг 2500 мг 14.4% 3.9% 696 г
Кальций, Ca 63.84 мг 1000 мг 6.4% 1.7% 1566 г
Кремний, Si 42.57 мг 30 мг 141.9% 38.5% 70 г
Магний, Mg 114.8 мг 400 мг 28.7% 7.8% 348 г
Натрий, Na 34.93 мг 1300 мг 2.7% 0.7% 3722 г
Сера, S 80.39 мг 1000 мг 8% 2.2% 1244 г
Фосфор, P 346.3 мг 800 мг 43.3% 11.8% 231 г
Хлор, Cl 69.3 мг 2300 мг 3% 0.8% 3319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 693 мкг ~
Железо, Fe 3.869 мг 18 мг 21.5% 5.8% 465 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4213 г
Кобальт, Co 6.633 мкг 10 мкг 66.3% 18% 151 г
Марганец, Mn 5 мг 2 мг 250% 67.8% 40 г
Медь, Cu 496.6 мкг 1000 мкг 49.7% 13.5% 201 г
Молибден, Mo 38.31 мкг 70 мкг 54.7% 14.8% 183 г
Никель, Ni 47.82 мкг ~
Селен, Se 26.51 мкг 55 мкг 48.2% 13.1% 207 г
Фтор, F 83.27 мкг 4000 мкг 2.1% 0.6% 4804 г
Цинк, Zn 2.665 мг 12 мг 22.2% 6% 450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 57.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.721 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 0.982 г ~
Глицин 0.631 г ~
Глутаминовая кислота 3.154 г ~
Пролин 0.691 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.313 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.924 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.072 г min 16.8 г 18.3% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.909 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.565 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша с маслом составляет 368,5 кКал.

  • Порция = 50 гр (184.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 368.5 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 58.9 г -%
Пищевые волокна 7.9 г -%
Вода 12 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША С МАСЛОМ

Овсяная каша с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,4 %, холином - 18,8 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином E - 11,5 %, витамином H - 39,6 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 14,4 %, кремнием - 141,9 %, магнием - 28,7 %, фосфором - 43,3 %, железом - 21,5 %, кобальтом - 66,3 %, марганцем - 250 %, медью - 49,7 %, молибденом - 54,7 %, селеном - 48,2 %, цинком - 22,2 %

Чем полезен Овсяная каша с маслом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша с маслом, калорийность 368,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги