Рецепт Печёночные оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печёночные оладья

Печень Куриная [Куриное Царство] 337 г
Лук репчатый (Тушение) 135 г
Морковь (Тушение) 94 г
Подсолнечное масло 14 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печёночные оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10% 594 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.8% 609 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.3% 2547 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.8% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316.4 мкг 900 мкг 35.2% 21% 284 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 1.763 мг 5 мг 35.3% 21.1% 284 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2% 2951 г
Витамин В4, холин 30.14 мг 500 мг 6% 3.6% 1659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 2.5% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.351 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9193 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.2% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.314 мг 15 мг 8.8% 5.3% 1142 г
Витамин Н, биотин 2.399 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2084 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.8202 мг 20 мг 4.1% 2.4% 2438 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.25 мг 2500 мг 3.5% 2.1% 2833 г
Кальций, Ca 17.62 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5675 г
Кремний, Si 4.895 мг 30 мг 16.3% 9.7% 613 г
Магний, Mg 10.78 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3711 г
Натрий, Na 17.68 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Сера, S 37.71 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2652 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Хлор, Cl 31.99 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.1 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 21.57 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 2% 2961 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5952 г
Кобальт, Co 2.411 мкг 10 мкг 24.1% 14.4% 415 г
Литий, Li 0.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1590 г
Медь, Cu 45.86 мкг 1000 мкг 4.6% 2.7% 2181 г
Молибден, Mo 4.484 мкг 70 мкг 6.4% 3.8% 1561 г
Никель, Ni 1.645 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 100.2 мкг ~
Селен, Se 3.505 мкг 55 мкг 6.4% 3.8% 1569 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 21.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18631 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3521 г
Цинк, Zn 0.4039 мг 12 мг 3.4% 2% 2971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.018 г min 16.8 г 6.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.641 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Печёночные оладья составляет 167,6 кКал.

  • Порция = 597 гр (1000.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.6 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЁНОЧНЫЕ ОЛАДЬЯ

Печёночные оладья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,2 %, бэта-каротином - 35,3 %, кремнием - 16,3 %, кобальтом - 24,1 %

Чем полезен Печёночные оладья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печёночные оладья, калорийность 167,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печёночные оладья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты