Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Омлет
| Яйцо куриное (Жарка) | 311 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 8 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 56 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Омлет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.5% | 623 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 14.1% | 376 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.5 мкг | 900 мкг | 24.8% | 13.1% | 403 г |
| Ретинол | 0.232 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.428 мг | 1.8 мг | 23.8% | 12.6% | 421 г |
| Витамин В4, холин | 222.65 мг | 500 мг | 44.5% | 23.5% | 225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 13.1% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3.6% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.03 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.511 мкг | 3 мкг | 17% | 9% | 587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.933 мкг | 10 мкг | 19.3% | 10.2% | 517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.506 мг | 15 мг | 16.7% | 8.8% | 599 г |
| Витамин Н, биотин | 19.162 мкг | 50 мкг | 38.3% | 20.3% | 261 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4586 мг | 20 мг | 17.3% | 9.2% | 578 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.41 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.3% | 1588 г |
| Кальций, Ca | 71 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.8% | 1408 г |
| Кремний, Si | 0.059 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 50847 г |
| Магний, Mg | 13.49 мг | 400 мг | 3.4% | 1.8% | 2965 г |
| Натрий, Na | 131.91 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.3% | 986 г |
| Сера, S | 167.49 мг | 1000 мг | 16.7% | 8.8% | 597 г |
| Фосфор, P | 191.8 мг | 800 мг | 24% | 12.7% | 417 г |
| Хлор, Cl | 161.18 мг | 2300 мг | 7% | 3.7% | 1427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.343 мг | 18 мг | 13% | 6.9% | 768 г |
| Йод, I | 16.54 мкг | 150 мкг | 11% | 5.8% | 907 г |
| Кобальт, Co | 9.509 мкг | 10 мкг | 95.1% | 50.3% | 105 г |
| Литий, Li | 0.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6689 г |
| Медь, Cu | 80.46 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.2% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 6.555 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5% | 1068 г |
| Никель, Ni | 0.027 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.777 мкг | 55 мкг | 48.7% | 25.8% | 205 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.71 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7311 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.3% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 1.0965 мг | 12 мг | 9.1% | 4.8% | 1094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лизин | 0.831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 47.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 500.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.995 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.536 г | min 16.8 г | 33% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.829 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 189 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 189 кКал | -% | |
| Белки | 12.2 г | -% | |
| Жиры | 14.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 68.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ
Омлет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,8 %, витамином B2 - 23,8 %, холином - 44,5 %, витамином B5 - 24,7 %, витамином B12 - 17 %, витамином D - 19,3 %, витамином E - 16,7 %, витамином H - 38,3 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 24 %, железом - 13 %, йодом - 11 %, кобальтом - 95,1 %, селеном - 48,7 %
Чем полезен Омлет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- майонез сметанный
- Курица запеченная
- Ашвагандха (Ashvagandha), 60 таб
- Бульон свиной
- Свекла с чесноком
- Трифала (Triphala), 60 таб
- Холодец домашний (томленый без желатина)
- Семга на пару
- Колбаса классическая
- Каша греча+рис на молоке 3,5
- Шампиньоны тушёные с луком (СШ)
- Чай імбір з лимоном
- Яичница
- Гороховый суп 21.02.21
- Жульен по-домашнему с лесными грибами
- Черника замороженная
- Мясо птицы с овощами 14.02.21
- Сгущенка 1%
- Сгущенка 1%
- Омлет 21.02.21
- Вермишель с капустой и грибами
- Сметана 15% Страна Васильки
- Пудинг Чиа (пустой)
- десерт молочный панна котта с гранатовый сорбент 8%
- Торт Тутти-Фрутти Лучиано
- Гейнер Цацулина 21.02.21
- суп-пюре из гороха с карри
- Лазанья
- Гейнер Цацулина 19.12.21
- Суп-пюре гороховый с карри из полуфариката
- Сырный суп
- Салат пекинка*сельдерей, огурец, морковь, яблоко
- Сочник
- Мидии
- сухари ржаные ладушки
- Фрикасе с курицей и грибами
- Мидии
- Гороховый суп
- Вареные яйца
- Курица с картофелем в рукаве
- Нарзан
- Лаваш
- Гречаники
- Кексы творожно-морковные с геркулесом и медом
- cушеное манго
- Вкусвил икра трески
- Курица с брюссельской капустой
- Утка Магре
- Суп с пшенп
- сосиски семейные в/с охл
- Рис басмати с изюмом и миндалем
- Шаурма шаверма
- 1688 хлеб
- Marchew po marokański
- Сырники
- Салат листовой Kopfsalat
- Нут консервированный Фикс прайс
- Nussnougatcreme
- Компот клубничный
- Цикорий
- Томатный сок
- Суп-шурпа
- Экстракт шиповника
- Гемобин
- Сушки люлюшки
- Желешки из шиповника
- Сухарики "Армейские"
- Котлета по-киевски 1 шт (ермолино)
- Фарш готовый свинина курица
- Пельмени
- Финики
- Суфлеха 21.02.2021 День счастья
- Бутер с красной рыбой
- Печенье Бискотти
- Бутерик сложный с сыром
- Голубцы свинина курица
- Яшкино молочный шоколад
- Грибной крем-суп
- Зажарка для голубцов
- Печенье кокосовая фантазия
- Свинина Экстра
- куриный бульон с лапшой
- Каша овсяная с бананом молочная
- Безе
- Рыбные палочки
- Торт из крекера
- Котлеты запеченые с сыром
- Чай холодный с апельсином и клюквой
- Горячие бутерброды
- Салат с моцареллой и соусом гуакамоле
- Колбаса фуэк экстра
- Легкий суп с курицей и овощами
- Печенье с изюмом и грецким орехом (37 г = 1 шт)
- Тыквенное пюре ТЛ
- Сырники
- Куриная котлета в сливочном терияки
- батончик мюсли
- Полтавская каша
- Суп сырный со шпинатом
- Тушеная индейка с луком и рисом
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 189 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
