Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Картофель (Варка без слива) 750 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 400 г
Морковь (Жарка) 177 г
Лук репчатый (Жарка) 164 г
Подсолнечное масло 25 г
Перец сладкий красный (Жарка) 80 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.3 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6656 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.6% 10857 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.1% 8000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.1% 5615 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13.8% 2857 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 16.2% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 38.3% 1034 г
бета Каротин 0.527 мг 5 мг 10.5% 41.5% 949 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 7.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 5.1% 7826 г
Витамин В4, холин 3.74 мг 500 мг 0.7% 2.8% 13369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 5.5% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 14.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.089 мкг 400 мкг 0.8% 3.2% 12949 г
Витамин C, аскорбиновая 7 мг 90 мг 7.8% 30.8% 1286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 9.1% 4399 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 61728 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 28.1% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.442 мг 20 мг 2.2% 8.7% 4525 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.8 мг 2500 мг 6.2% 24.5% 1615 г
Кальций, Ca 12.38 мг 1000 мг 1.2% 4.7% 8078 г
Кремний, Si 10.368 мг 30 мг 34.6% 136.8% 289 г
Магний, Mg 8.73 мг 400 мг 2.2% 8.7% 4582 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 1.2% 32500 г
Сера, S 13.48 мг 1000 мг 1.3% 5.1% 7418 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 8.7% 4469 г
Хлор, Cl 19.58 мг 2300 мг 0.9% 3.6% 11747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.6 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 21.31 мкг ~
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 6.3% 6102 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 3.2% 13043 г
Кобальт, Co 1.529 мкг 10 мкг 15.3% 60.5% 654 г
Литий, Li 9.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 9.1% 4338 г
Медь, Cu 42.53 мкг 1000 мкг 4.3% 17% 2351 г
Молибден, Mo 3.657 мкг 70 мкг 5.2% 20.6% 1914 г
Никель, Ni 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 68.2 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 57895 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 83.52 мкг 4000 мкг 2.1% 8.3% 4789 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 13.4% 2976 г
Цинк, Zn 0.1635 мг 12 мг 1.4% 5.5% 7339 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 33.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 15%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 25,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.3 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 34,6 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 25,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги