Рецепт Колеты из курицы и кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колеты из курицы и кабачка

Куриная грудка (филе) 320 г
Кабачок 116 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, первого сорта 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колеты из курицы и кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 21.4% 452 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.6% 2074 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2983 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 4.1% 2406 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.6% 1714 г
Витамин В4, холин 85.31 мг 500 мг 17.1% 16.5% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 1.129 мг 5 мг 22.6% 21.9% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.557 мг 2 мг 27.9% 27% 359 г
Витамин В9, фолаты 10.581 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3780 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 6.2% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 3.7% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 2.5% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 3.2% 3049 г
Витамин Н, биотин 2.549 мкг 50 мкг 5.1% 4.9% 1962 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.5283 мг 20 мг 27.6% 26.7% 362 г
Ниацин 7.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.81 мг 2500 мг 10.4% 10.1% 966 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6435 г
Кремний, Si 6.914 мг 30 мг 23% 22.2% 434 г
Магний, Mg 58.66 мг 400 мг 14.7% 14.2% 682 г
Натрий, Na 54.07 мг 1300 мг 4.2% 4.1% 2404 г
Сера, S 164.19 мг 1000 мг 16.4% 15.9% 609 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 16.4% 589 г
Хлор, Cl 67.41 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 3.97 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 7.1% 1364 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 4% 2447 г
Кобальт, Co 7.149 мкг 10 мкг 71.5% 69.1% 140 г
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2833 г
Медь, Cu 75.16 мкг 1000 мкг 7.5% 7.3% 1330 г
Молибден, Mo 8.621 мкг 70 мкг 12.3% 11.9% 812 г
Никель, Ni 0.488 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 18.152 мкг 55 мкг 33% 31.9% 303 г
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 89.21 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4484 г
Хром, Cr 16.47 мкг 50 мкг 32.9% 31.8% 304 г
Цинк, Zn 1.0309 мг 12 мг 8.6% 8.3% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.237 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.87 г ~
Изолейцин 0.781 г ~
Лейцин 1.372 г ~
Лизин 1.766 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.77 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.901 г ~
Аспарагиновая кислота 1.365 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 1.988 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.622 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Колеты из курицы и кабачка составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.4 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ И КАБАЧКА

Колеты из курицы и кабачка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,1 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином B6 - 27,9 %, витамином PP - 27,6 %, кремнием - 23 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 71,5 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 33 %, хромом - 32,9 %

Чем полезен Колеты из курицы и кабачка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Колеты из курицы и кабачка, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колеты из курицы и кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты