Рецепт Ягодный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ягодный пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	300 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	200 г
Подсолнечное масло	100 г
Сахар песок	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	180 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	10 г
Смородина черная (Запекание)	500 г
Крахмал картофельный	15 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	291 ккал	1684 ккал	17.3%	5.9%	579 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	2.3%	1490 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	8.2%	421 г
Углеводы	37.1 г	219 г	16.9%	5.8%	590 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	4.8%	714 г
Вода	43.6 г	2273 г	1.9%	0.7%	5213 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.8 мкг	900 мкг	7.3%	2.5%	1368 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.4%	9259 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	1.2%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	2%	1765 г
Витамин В4, холин	58.43 мг	500 мг	11.7%	4%	856 г
Витамин В5, пантотеновая	0.419 мг	5 мг	8.4%	2.9%	1193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	1.7%	2041 г
Витамин В9, фолаты	6.238 мкг	400 мкг	1.6%	0.5%	6412 г
Витамин В12, кобаламин	0.144 мкг	3 мкг	4.8%	1.6%	2083 г
Витамин C, аскорбиновая	32.7 мг	90 мг	36.3%	12.5%	275 г
Витамин D, кальциферол	0.313 мкг	10 мкг	3.1%	1.1%	3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.351 мг	15 мг	29%	10%	345 г
Витамин Н, биотин	4.851 мкг	50 мкг	9.7%	3.3%	1031 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.3696 мг	20 мг	6.8%	2.3%	1460 г
Ниацин	0.436 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.75 мг	2500 мг	7.6%	2.6%	1325 г
Кальций, Ca	88.89 мг	1000 мг	8.9%	3.1%	1125 г
Кремний, Si	22.334 мг	30 мг	74.4%	25.6%	134 г
Магний, Mg	17.95 мг	400 мг	4.5%	1.5%	2228 г
Натрий, Na	156.06 мг	1300 мг	12%	4.1%	833 г
Сера, S	46.14 мг	1000 мг	4.6%	1.6%	2167 г
Фосфор, P	88.3 мг	800 мг	11%	3.8%	906 г
Хлор, Cl	92.92 мг	2300 мг	4%	1.4%	2475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	452 мкг	~
Бор, B	28 мкг	~
Ванадий, V	22.58 мкг	~
Железо, Fe	1.283 мг	18 мг	7.1%	2.4%	1403 г
Йод, I	4.1 мкг	150 мкг	2.7%	0.9%	3659 г
Кобальт, Co	3.317 мкг	10 мкг	33.2%	11.4%	301 г
Литий, Li	0.316 мкг	~
Марганец, Mn	0.2024 мг	2 мг	10.1%	3.5%	988 г
Медь, Cu	87.83 мкг	1000 мкг	8.8%	3%	1139 г
Молибден, Mo	13.113 мкг	70 мкг	18.7%	6.4%	534 г
Никель, Ni	1.08 мкг	~
Олово, Sn	3.22 мкг	~
Рубидий, Rb	4.1 мкг	~
Селен, Se	5.9 мкг	55 мкг	10.7%	3.7%	932 г
Стронций, Sr	7.67 мкг	~
Титан, Ti	2.59 мкг	~
Фтор, F	21.85 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18307 г
Хром, Cr	1.69 мкг	50 мкг	3.4%	1.2%	2959 г
Цинк, Zn	0.4219 мг	12 мг	3.5%	1.2%	2844 г
Цирконий, Zr	3.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.156 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.116 г	~
Валин	0.113 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.159 г	~
Лизин	0.132 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.106 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.096 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.166 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.104 г	~
Аспарагиновая кислота	0.181 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.26 г	~
Пролин	0.059 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	5.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	90.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.34 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.808 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.464 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.569 г	min 16.8 г	21.2%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.538 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.627 г	от 11.2 до 20.6 г	50.2%	17.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.047 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Ягодный пирог составляет 291 кКал.

Порция = 408 гр (1187.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	291 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	37.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	43.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯГОДНЫЙ ПИРОГ

Ягодный пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином C - 36,3 %, витамином E - 29 %, кремнием - 74,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 33,2 %, молибденом - 18,7 %

Чем полезен Ягодный пирог

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ягодный пирог, калорийность 291 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печеночники из говяжьей печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе