Рецепт Салат айсберг огурец перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат айсберг огурец перец

Огурец парниковый	142 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	91 г
Помидор (томат), парниковый	96 г
Зеленушка	21 г
Фенхель, семена	0 г
Смесь приправ 05/0,5/1	0 г
Сок лимонный	0 г
Пшеничные отруби	0 г
Айсберг (салат кочанный)	132 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка)	78 г
Кунжут	19 г
Рыжиковое масло полный состав	32 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	120 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли	12 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг огурец перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.7 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1640 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.4%	1810 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	13.9%	700 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.6%	6257 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.4%	2222 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	3.5%	2765 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	141.2 мкг	900 мкг	15.7%	15.3%	637 г
Ретинол	0.047 мг	~
альфа Каротин	2.79 мкг	~
бета Каротин	0.611 мг	5 мг	12.2%	11.9%	818 г
бета Криптоксантин	5.816 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	57.827 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	5.3%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	6.3%	1538 г
Витамин В4, холин	43.67 мг	500 мг	8.7%	8.5%	1145 г
Витамин В5, пантотеновая	0.353 мг	5 мг	7.1%	6.9%	1416 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	7.1%	1379 г
Витамин В9, фолаты	14.527 мкг	400 мкг	3.6%	3.5%	2753 г
Витамин В12, кобаламин	0.148 мкг	3 мкг	4.9%	4.8%	2027 г
Витамин C, аскорбиновая	45.92 мг	90 мг	51%	49.7%	196 г
Витамин D, кальциферол	3.25 мкг	10 мкг	32.5%	31.6%	308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.701 мг	15 мг	24.7%	24.1%	405 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	3.466 мкг	50 мкг	6.9%	6.7%	1443 г
Витамин К, филлохинон	26.6 мкг	120 мкг	22.2%	21.6%	451 г
Витамин РР, НЭ	1.2172 мг	20 мг	6.1%	5.9%	1643 г
Ниацин	0.433 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.51 мг	2500 мг	7.1%	6.9%	1408 г
Кальций, Ca	86.44 мг	1000 мг	8.6%	8.4%	1157 г
Кремний, Si	17.994 мг	30 мг	60%	58.4%	167 г
Магний, Mg	45.5 мг	400 мг	11.4%	11.1%	879 г
Натрий, Na	83.13 мг	1300 мг	6.4%	6.2%	1564 г
Сера, S	48.8 мг	1000 мг	4.9%	4.8%	2049 г
Фосфор, P	83.4 мг	800 мг	10.4%	10.1%	959 г
Хлор, Cl	123.54 мг	2300 мг	5.4%	5.3%	1862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102.8 мкг	~
Бор, B	18 мкг	~
Ванадий, V	1.65 мкг	~
Железо, Fe	1.21 мг	18 мг	6.7%	6.5%	1488 г
Йод, I	4.32 мкг	150 мкг	2.9%	2.8%	3472 г
Кобальт, Co	3.297 мкг	10 мкг	33%	32.1%	303 г
Литий, Li	15.835 мкг	~
Марганец, Mn	0.1465 мг	2 мг	7.3%	7.1%	1365 г
Медь, Cu	103.88 мкг	1000 мкг	10.4%	10.1%	963 г
Молибден, Mo	3.188 мкг	70 мкг	4.6%	4.5%	2196 г
Никель, Ni	7.065 мкг	~
Рубидий, Rb	20 мкг	~
Селен, Se	6.042 мкг	55 мкг	11%	10.7%	910 г
Стронций, Sr	0.81 мкг	~
Титан, Ti	0.14 мкг	~
Фтор, F	14.84 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	26954 г
Хром, Cr	3.42 мкг	50 мкг	6.8%	6.6%	1462 г
Цинк, Zn	0.7961 мг	12 мг	6.6%	6.4%	1507 г
Цирконий, Zr	0.66 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.51 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.524 г	~
Аргинин*	0.107 г	~
Валин	0.085 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.102 г	~
Лизин	0.089 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.076 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.078 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.048 г	~
Заменимые аминокислоты	0.749 г	~
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.081 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.221 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.5 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	97.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.953 мг	~
Стигмастерол	0.024 мг	~
бета Ситостерол	5.145 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.106 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.743 г	min 16.8 г	10.4%	10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.477 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.563 г	от 11.2 до 20.6 г	14%	13.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.483 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Салат айсберг огурец перец составляет 102,7 кКал.

Порция = 111 гр (114 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.7 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ ОГУРЕЦ ПЕРЕЦ

Салат айсберг огурец перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином C - 51 %, витамином D - 32,5 %, витамином E - 24,7 %, витамином K - 22,2 %, кремнием - 60 %, магнием - 11,4 %, кобальтом - 33 %, селеном - 11 %

Чем полезен Салат айсберг огурец перец

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат айсберг огурец перец, калорийность 102,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат айсберг огурец перец, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе