Рецепт Котлеты куриные 06.3.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные 06.3.

Курица 2 кат. (Жарка) 670 г
Лук репчатый (Тушение) 106 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 52 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 108 г
Яйцо куриное (Жарка) 74 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные 06.3.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.8 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 11.6% 404 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 10.8% 434 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.2% 4056 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 1.8% 2542 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.7% 1250 г
Витамин В4, холин 70.94 мг 500 мг 14.2% 6.6% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 6% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 8.7% 535 г
Витамин В9, фолаты 4.843 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8259 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 7.9% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.317 мг 15 мг 22.1% 10.3% 452 г
Витамин Н, биотин 10.478 мкг 50 мкг 21% 9.8% 477 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.4572 мг 20 мг 42.3% 19.8% 236 г
Ниацин 4.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.69 мг 2500 мг 9.9% 4.6% 1009 г
Кальций, Ca 43.35 мг 1000 мг 4.3% 2% 2307 г
Кремний, Si 0.805 мг 30 мг 2.7% 1.3% 3727 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 2.6% 1783 г
Натрий, Na 86.66 мг 1300 мг 6.7% 3.1% 1500 г
Сера, S 178.85 мг 1000 мг 17.9% 8.4% 559 г
Фосфор, P 201.9 мг 800 мг 25.2% 11.8% 396 г
Хлор, Cl 118.19 мг 2300 мг 5.1% 2.4% 1946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 3.9% 1198 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3356 г
Кобальт, Co 9.79 мкг 10 мкг 97.9% 45.8% 102 г
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1916 г
Медь, Cu 89.52 мкг 1000 мкг 9% 4.2% 1117 г
Молибден, Mo 5.174 мкг 70 мкг 7.4% 3.5% 1353 г
Никель, Ni 0.389 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Селен, Se 14.274 мкг 55 мкг 26% 12.2% 385 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Фтор, F 88.17 мкг 4000 мкг 2.2% 1% 4537 г
Хром, Cr 6.34 мкг 50 мкг 12.7% 5.9% 789 г
Цинк, Zn 1.8446 мг 12 мг 15.4% 7.2% 651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.342 г ~
Валин 0.993 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.823 г ~
Лейцин 1.775 г ~
Лизин 1.649 г ~
Метионин 0.563 г ~
Метионин + Цистеин 0.786 г ~
Треонин 0.933 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 0.892 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.628 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 1.146 г ~
Аспарагиновая кислота 1.829 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 1.498 г ~
Глутаминовая кислота 3.473 г ~
Пролин 0.911 г ~
Серин 0.964 г ~
Тирозин 0.736 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.913 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.86 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.335 г min 16.8 г 25.8% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.513 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.42 г от 11.2 до 20.6 г 48.4% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные 06.3. составляет 213,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.8 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ 06.3.

Котлеты куриные 06.3. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином E - 22,1 %, витамином H - 21 %, витамином PP - 42,3 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 97,9 %, селеном - 26 %, хромом - 12,7 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Котлеты куриные 06.3.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные 06.3., калорийность 213,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные 06.3., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты