Рецепт Чечевица приготовленная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица приготовленная

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица приготовленная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.7 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 511 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 8.7% 349 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 5% 609 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 5.5% 550 г
Пищевые волокна 10.5 г 20 г 52.5% 15.9% 190 г
Вода 14.3 г 2273 г 0.6% 0.2% 15895 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 2.2% 1349 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.257 мг 1.5 мг 17.1% 5.2% 584 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 2.8% 1098 г
Витамин В4, холин 90.85 мг 500 мг 18.2% 5.5% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 5.4% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 4.2% 719 г
Витамин В9, фолаты 6.857 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5833 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 1.4% 2148 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 1.1% 2693 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16722 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 1.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 4.419 мг 20 мг 22.1% 6.7% 453 г
Ниацин 1.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 635.05 мг 2500 мг 25.4% 7.7% 394 г
Кальций, Ca 80.19 мг 1000 мг 8% 2.4% 1247 г
Кремний, Si 74.667 мг 30 мг 248.9% 75.5% 40 г
Магний, Mg 74.67 мг 400 мг 18.7% 5.7% 536 г
Натрий, Na 52 мг 1300 мг 4% 1.2% 2500 г
Сера, S 148 мг 1000 мг 14.8% 4.5% 676 г
Фосфор, P 369.5 мг 800 мг 46.2% 14% 217 г
Хлор, Cl 70 мг 2300 мг 3% 0.9% 3286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.7 мкг ~
Бор, B 569.3 мкг ~
Ванадий, V 23.52 мкг ~
Железо, Fe 11.029 мг 18 мг 61.3% 18.6% 163 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10204 г
Кобальт, Co 10.829 мкг 10 мкг 108.3% 32.8% 92 г
Литий, Li 69.81 мкг ~
Марганец, Mn 1.1107 мг 2 мг 55.5% 16.8% 180 г
Медь, Cu 620.05 мкг 1000 мкг 62% 18.8% 161 г
Молибден, Mo 72.333 мкг 70 мкг 103.3% 31.3% 97 г
Никель, Ni 150.286 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 14.657 мкг 55 мкг 26.6% 8.1% 375 г
Стронций, Sr 14 мкг ~
Титан, Ti 280 мкг ~
Фтор, F 23.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16949 г
Хром, Cr 10.08 мкг 50 мкг 20.2% 6.1% 496 г
Цинк, Zn 2.2819 мг 12 мг 19% 5.8% 526 г
Цирконий, Zr 2.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.954 г ~
Валин 1.212 г ~
Гистидин* 0.678 г ~
Изолейцин 0.974 г ~
Лейцин 1.805 г ~
Лизин 1.641 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.917 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 1.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.938 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.992 г ~
Аспарагиновая кислота 2.737 г ~
Глицин 0.983 г ~
Глутаминовая кислота 3.77 г ~
Пролин 1.003 г ~
Серин 1.193 г ~
Тирозин 0.746 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.356 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 0.746 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.551 г min 16.8 г 15.2% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Чечевица приготовленная составляет 329,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 329.7 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 39.8 г -%
Пищевые волокна 10.5 г -%
Вода 14.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ПРИГОТОВЛЕННАЯ

Чечевица приготовленная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,1 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 25,4 %, кремнием - 248,9 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 46,2 %, железом - 61,3 %, кобальтом - 108,3 %, марганцем - 55,5 %, медью - 62 %, молибденом - 103,3 %, селеном - 26,6 %, хромом - 20,2 %, цинком - 19 %

Чем полезен Чечевица приготовленная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица приготовленная, калорийность 329,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица приготовленная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы