Рецепт Ажурные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ажурные блинчики

Гречневая крупа ядрица (Жарка) 80 г
Миндальное молочко 265 г
Масло авокадо 25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Уксус яблочный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ажурные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.9% 2303 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.7% 577 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.7% 1840 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.2% 741 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3097 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.2% 3103 г
Витамин В4, холин 12.6 мг 500 мг 2.5% 1.7% 3968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.888 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.165 мг 15 мг 7.8% 5.3% 1288 г
Витамин Н, биотин 2.175 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2299 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.6593 мг 20 мг 8.3% 5.6% 1205 г
Ниацин 1.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.36 мг 2500 мг 4.6% 3.1% 2186 г
Кальций, Ca 18.83 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5311 г
Кремний, Si 19.453 мг 30 мг 64.8% 44% 154 г
Магний, Mg 53.84 мг 400 мг 13.5% 9.2% 743 г
Натрий, Na 226.69 мг 1300 мг 17.4% 11.8% 573 г
Сера, S 25.55 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3914 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 7.1% 956 г
Хлор, Cl 9.65 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 83.4 мкг ~
Ванадий, V 38.36 мкг ~
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 6.2% 1102 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 1.178 мкг 10 мкг 11.8% 8% 849 г
Литий, Li 1.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.4219 мг 2 мг 21.1% 14.3% 474 г
Медь, Cu 145.67 мкг 1000 мкг 14.6% 9.9% 686 г
Молибден, Mo 9.705 мкг 70 мкг 13.9% 9.4% 721 г
Никель, Ni 7.101 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 1.132 мкг 55 мкг 2.1% 1.4% 4859 г
Стронций, Sr 65.77 мкг ~
Титан, Ti 8.94 мкг ~
Фтор, F 77.17 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5183 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3937 г
Цинк, Zn 0.5345 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2245 г
Цирконий, Zr 8.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.558 г min 16.8 г 39% 26.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.672 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Ажурные блинчики составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.4 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ

Ажурные блинчики богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 64,8 %, магнием - 13,5 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 21,1 %, медью - 14,6 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Ажурные блинчики

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ажурные блинчики, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ажурные блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы