Рецепт Рагу из капусты с репой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из капусты с репой

Капуста белокочанная 500 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Репа 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из капусты с репой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.9 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5450 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.8% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 8.4% 3911 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 35.6% 909 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 12.6% 2551 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.1 мкг 900 мкг 28.1% 90.9% 356 г
бета Каротин 1.544 мг 5 мг 30.9% 100% 324 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 8.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 10.7% 3000 г
Витамин В4, холин 9.9 мг 500 мг 2% 6.5% 5051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 4.5% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 17.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 17.808 мкг 400 мкг 4.5% 14.6% 2246 г
Витамин C, аскорбиновая 41.72 мг 90 мг 46.4% 150.2% 216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 3.2% 10067 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 25126 г
Витамин К, филлохинон 49 мкг 120 мкг 40.8% 132% 245 г
Витамин РР, НЭ 0.8966 мг 20 мг 4.5% 14.6% 2231 г
Ниацин 0.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.17 мг 2500 мг 10.5% 34% 950 г
Кальций, Ca 44.59 мг 1000 мг 4.5% 14.6% 2243 г
Кремний, Si 48.07 мг 30 мг 160.2% 518.4% 62 г
Магний, Mg 18.64 мг 400 мг 4.7% 15.2% 2146 г
Натрий, Na 157.95 мг 1300 мг 12.2% 39.5% 823 г
Сера, S 35.26 мг 1000 мг 3.5% 11.3% 2836 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 15.2% 2111 г
Хлор, Cl 260.07 мг 2300 мг 11.3% 36.6% 884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.4 мкг ~
Бор, B 180.4 мкг ~
Ванадий, V 17.31 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 12.3% 2635 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 6.1% 5155 г
Кобальт, Co 3.045 мкг 10 мкг 30.5% 98.7% 328 г
Литий, Li 1.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.177 мг 2 мг 8.9% 28.8% 1130 г
Медь, Cu 78.85 мкг 1000 мкг 7.9% 25.6% 1268 г
Молибден, Mo 9.875 мкг 70 мкг 14.1% 45.6% 709 г
Никель, Ni 10.535 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 15759 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 18.44 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 21692 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 24.6% 1316 г
Цинк, Zn 0.4356 мг 12 мг 3.6% 11.7% 2755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.696 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 35.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.245 мг ~

Энергетическая ценность Рагу из капусты с репой составляет 30,9 кКал.

  • Порция = 152 гр (47 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАПУСТЫ С РЕПОЙ

Рагу из капусты с репой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 30,9 %, витамином C - 46,4 %, витамином K - 40,8 %, кремнием - 160,2 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 30,5 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен Рагу из капусты с репой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из капусты с репой, калорийность 30,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из капусты с репой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги