Рецепт Редька с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Редька с морковью

Редька полевая, сырая 105 г
Морковь 90 г
Сметана 10,0% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редька с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4% 6333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.3% 3500 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 6% 4212 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 21.3% 1176 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 10% 2523 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 792.5 мкг 900 мкг 88.1% 220.3% 114 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 4.7 мг 5 мг 94% 235% 106 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 7.3% 3462 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 3.5% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 10.5% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 16.304 мкг 400 мкг 4.1% 10.3% 2453 г
Витамин C, аскорбиновая 12.08 мг 90 мг 13.4% 33.5% 745 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 3.3% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 21277 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 11% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.6435 мг 20 мг 3.2% 8% 3108 г
Ниацин 0.422 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.76 мг 2500 мг 8% 20% 1245 г
Кальций, Ca 36.59 мг 1000 мг 3.7% 9.3% 2733 г
Магний, Mg 23.7 мг 400 мг 5.9% 14.8% 1688 г
Натрий, Na 25.41 мг 1300 мг 2% 5% 5116 г
Сера, S 4.11 мг 1000 мг 0.4% 1% 24331 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 13% 1928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.4 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 6.5% 3814 г
Литий, Li 2.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 2.3% 11561 г
Медь, Cu 52.5 мкг 1000 мкг 5.3% 13.3% 1905 г
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 15320 г
Цинк, Zn 0.0685 мг 12 мг 0.6% 1.5% 17518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Редька с морковью составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДЬКА С МОРКОВЬЮ

Редька с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 88,1 %, бэта-каротином - 94 %, витамином C - 13,4 %

Чем полезен Редька с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Редька с морковью, калорийность 40 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы