Рецепт капуста цветная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста цветная в духовке
| Капуста цветная отварная по 1-210 | 500 г |
| Орех грецкий | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 190 г |
| Молоко козье | 200 г |
| Перец сладкий | 110 г |
| Лук репчатый | 16 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста цветная в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.4% | 1357 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.6% | 691 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.8% | 1111 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2914 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.9 мкг | 900 мкг | 13.1% | 11.4% | 763 г |
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 4.4% | 2008 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 10.8% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 65.22 мг | 500 мг | 13% | 11.3% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 7.3% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.539 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.4% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.82 мг | 90 мг | 60.9% | 53% | 164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.554 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.8% | 1805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.59 мг | 15 мг | 10.6% | 9.2% | 943 г |
| Витамин Н, биотин | 5.754 мкг | 50 мкг | 11.5% | 10% | 869 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6825 мг | 20 мг | 8.4% | 7.3% | 1189 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.66 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.4% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 75.96 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.6% | 1316 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 4.4% | 1990 г |
| Натрий, Na | 464.51 мг | 1300 мг | 35.7% | 31.1% | 280 г |
| Сера, S | 48.11 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.2% | 2079 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 11.9% | 731 г |
| Хлор, Cl | 429.13 мг | 2300 мг | 18.7% | 16.3% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.632 мг | 18 мг | 9.1% | 7.9% | 1103 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.2% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 2.889 мкг | 10 мкг | 28.9% | 25.2% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 3.1% | 2774 г |
| Медь, Cu | 43.33 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Молибден, Mo | 3.956 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5% | 1769 г |
| Селен, Se | 7.976 мкг | 55 мкг | 14.5% | 12.6% | 690 г |
| Фтор, F | 31.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12670 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.365 мг | 12 мг | 3% | 2.6% | 3288 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность капуста цветная в духовке составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ В ДУХОВКЕ
капуста цветная в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,1 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 13 %, витамином C - 60,9 %, витамином H - 11,5 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 28,9 %, селеном - 14,5 %
Чем полезен капуста цветная в духовке
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлеб бородинский Орион
- Сыр копченый 18% Vitalat Perlini 100гр, Orecchiette 150гр
- Овощи замороженные "Овощное рагу"
- сардина натуральная с добавлением масла
- Конфеты трюфеля
- Суп "Мясной с вермешелью" (60гр)
- сухари ванильные
- Макароны с маслом
- Мороженое Макс Твистер
- амур отварной
- Суп Куринный (кур. грудка н/к и Мясной суп из пакета)
- Печенье "Янтарная сказка"
- Каша овсяная
- gracie cheese
- глазированые сырки с растительным жиом 23%
- йогурт клубничный живинка, 1,5 %
- Новый 14
- куриная отбивная
- Маленькое чудо
- мивина пюре
- хлеб из пророщенных зерен пшеницы
- пельмени ВКУСНЫЕ
- Даниссимо манго-апельсин
- суп гречневый с клецками
- Суп "Рассольник домашний" (65гр)
- джек конти
- овсяные кексики с яблоком творог жирный
- Холодец домашний Окраина
- Салат "Литовский"
- сырок глазированный Ах, Полинка с кокосом
- Diet Coke cherry
- кефир нежырный
- творог зернистый
- Окрошка
- ноги цыпы в панировке
- Крамбль с персиками
- Gore pirog
- холодник на кефире
- Кета в кляре
- Новый рецепт
- лаваш армянский
- бакл
- Рыбные котлетки
- опята маринованные
- Омлет
- Оладьи из кабачков
- напиток из чернослива
- Лапша
- можетель
- Суп 4 авг
- семга в фольге
- холодный свекольник
- молочный коктейль: банан апельсин
- тилапия
- Молоко Майкопское 2.5
- Орехи Макадамия
- Куринные котлетки
- Новый рецепт
- кефир обезжиренный
- картошка тушеная
- Омлет с картошкой, помидорами и перцем
- круассаны
- крошка картошка
- салат из курицы с огурцом
- Творожные рулетики в лаваше
- Крекеры Rice to go
- Шоколадный торт "Безумный шляпник"
- гаспачо (холодный)
- мороженое из творога банана и йогурта
- Чудо шоколад
- Крабовые палочки "Снежный краб"
- Крабовые палочки "Оранжевый краб" VICI 240 гр.
- рис 60=200
- Капуста тушённая
- Крем кондитерский (для взбивания)
- Хот-дог
- овощи тушеные с куриным фаршем
- Окрошка
- Сердечки куриные с овощами
- суши
- рыбная консерва горбуша
- Баклажаны тушеные с мясом в МВ
- сырный суп
- перловка
- Овощная запеканка с мясом
- Хлеб Solsikkebrød от Rema 1000
- Кальмары консервированные
- печенье мария любятово
- печенье мария
- сельдь присерва
- чай б/с
- Торт с земляникой
- Хрустим с кальмаром
- картошка жареная
- Рис для суши
- салат огуречной с маслом
- Мороженое "Каштан"
- печенье юбилейное
- L-карнитин
- Сосиски Говяжьи
Метки: Как приготовить капуста цветная в духовке, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста цветная в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
