Рецепт Картошка запеченая (21/03/18). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка запеченая (21/03/18)

Картофель (Запекание) 773 г
Лук репчатый (Запекание) 184 г
Морковь (Запекание) 142 г
Шампиньоны (Запекание) 142 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка запеченая (21/03/18)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4% 3167 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.2% 2947 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 7.6% 1634 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.7% 909 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.3% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.6 мкг 900 мкг 28.8% 35.8% 347 г
бета Каротин 1.559 мг 5 мг 31.2% 38.8% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 8.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 7.7% 1607 г
Витамин В4, холин 12.49 мг 500 мг 2.5% 3.1% 4003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 12.4% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 13.3% 939 г
Витамин В9, фолаты 8.681 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4608 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 6.6% 1887 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4478 г
Витамин Н, биотин 2.355 мкг 50 мкг 4.7% 5.8% 2123 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.9856 мг 20 мг 9.9% 12.3% 1007 г
Ниацин 1.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 476.75 мг 2500 мг 19.1% 23.7% 524 г
Кальций, Ca 16.03 мг 1000 мг 1.6% 2% 6238 г
Кремний, Si 37.515 мг 30 мг 125.1% 155.4% 80 г
Магний, Mg 24.28 мг 400 мг 6.1% 7.6% 1647 г
Натрий, Na 7.4 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17568 г
Сера, S 37.38 мг 1000 мг 3.7% 4.6% 2675 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 10.7% 1161 г
Хлор, Cl 53.57 мг 2300 мг 2.3% 2.9% 4293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 726.1 мкг ~
Бор, B 132.2 мкг ~
Ванадий, V 111.81 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 5.1% 2449 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 5.2% 2358 г
Кобальт, Co 5.639 мкг 10 мкг 56.4% 70.1% 177 г
Литий, Li 51.941 мкг ~
Марганец, Mn 0.1914 мг 2 мг 9.6% 11.9% 1045 г
Медь, Cu 173.29 мкг 1000 мкг 17.3% 21.5% 577 г
Молибден, Mo 8.263 мкг 70 мкг 11.8% 14.7% 847 г
Никель, Ni 4.54 мкг ~
Рубидий, Rb 409.8 мкг ~
Селен, Se 3.782 мкг 55 мкг 6.9% 8.6% 1454 г
Стронций, Sr 9.43 мкг ~
Титан, Ti 7.4 мкг ~
Фтор, F 33.45 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 11958 г
Хром, Cr 8.99 мкг 50 мкг 18% 22.4% 556 г
Цинк, Zn 0.4379 мг 12 мг 3.6% 4.5% 2740 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.623 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 1.06 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.09 г min 16.8 г 6.5% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Картошка запеченая (21/03/18) составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЗАПЕЧЕНАЯ (21/03/18)

Картошка запеченая (21/03/18) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 31,2 %, калием - 19,1 %, кремнием - 125,1 %, кобальтом - 56,4 %, медью - 17,3 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 18 %

Чем полезен Картошка запеченая (21/03/18)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка запеченая (21/03/18), калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка запеченая (21/03/18), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги