Рецепт Вешенки жареные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенки жареные с луком

Вешенки 220 г
Лук репчатый (Жарка) 186 г
Рафинированное подсолнечное масло 10 г
Бульон с Лесными Грибами [Maggi] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки жареные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.5% 2714 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.8% 1697 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.3% 3422 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 21.5% 690 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.3% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 9.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 18.4% 807 г
Витамин В4, холин 32.69 мг 500 мг 6.5% 9.7% 1530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 25% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 8.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 25.152 мкг 400 мкг 6.3% 9.4% 1590 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 4.8% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 6.4% 2331 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.429 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.319 мг 15 мг 8.8% 13.1% 1137 г
Витамин Н, биотин 7.208 мкг 50 мкг 14.4% 21.4% 694 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2573 мг 20 мг 16.3% 24.2% 614 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 7.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.92 мг 2500 мг 13.2% 19.6% 758 г
Кальций, Ca 14.69 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6807 г
Кремний, Si 1.418 мг 30 мг 4.7% 7% 2116 г
Магний, Mg 16.83 мг 400 мг 4.2% 6.2% 2377 г
Натрий, Na 12.69 мг 1300 мг 1% 1.5% 10244 г
Сера, S 52.28 мг 1000 мг 5.2% 7.7% 1913 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 18.1% 820 г
Хлор, Cl 20.78 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.2 мкг ~
Бор, B 73.3 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 9.5% 1569 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13636 г
Кобальт, Co 2.085 мкг 10 мкг 20.9% 31.1% 480 г
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 9.5% 1553 г
Медь, Cu 187.4 мкг 1000 мкг 18.7% 27.8% 534 г
Молибден, Mo 7.476 мкг 70 мкг 10.7% 15.9% 936 г
Никель, Ni 0.777 мкг ~
Рубидий, Rb 127.7 мкг ~
Селен, Se 1.821 мкг 55 мкг 3.3% 4.9% 3020 г
Стронций, Sr 30.89 мкг ~
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 22.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17637 г
Хром, Cr 8.3 мкг 50 мкг 16.6% 24.7% 602 г
Цинк, Zn 0.8506 мг 12 мг 7.1% 10.5% 1411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 53.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.741 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 23%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Вешенки жареные с луком составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.3 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШЕНКИ ЖАРЕНЫЕ С ЛУКОМ

Вешенки жареные с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 13,2 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 20,9 %, медью - 18,7 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Вешенки жареные с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вешенки жареные с луком, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенки жареные с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы