Рецепт Салат из дайкона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из дайкона

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 100 г
Морковь 100 г
Яблоко 90 г
Сок лимонный 3 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из дайкона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.4 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3553 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.3% 9500 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.2% 2947 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.9% 3532 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20% 1053 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.2% 2574 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 672.7 мкг 900 мкг 74.7% 157.6% 134 г
бета Каротин 4.036 мг 5 мг 80.7% 170.3% 124 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.2% 5000 г
Витамин В4, холин 6.49 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 6.5% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 8.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 13.02 мкг 400 мкг 3.3% 7% 3072 г
Витамин C, аскорбиновая 12.44 мг 90 мг 13.8% 29.1% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 5.7% 3750 г
Витамин Н, биотин 0.292 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 17123 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 11% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.5591 мг 20 мг 2.8% 5.9% 3577 г
Ниацин 0.427 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.69 мг 2500 мг 9.1% 19.2% 1093 г
Кальций, Ca 23.35 мг 1000 мг 2.3% 4.9% 4283 г
Кремний, Si 8.993 мг 30 мг 30% 63.3% 334 г
Магний, Mg 20.91 мг 400 мг 5.2% 11% 1913 г
Натрий, Na 22.13 мг 1300 мг 1.7% 3.6% 5874 г
Сера, S 5.54 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 18051 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 7.8% 2694 г
Хлор, Cl 21.74 мг 2300 мг 0.9% 1.9% 10580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.6 мкг ~
Бор, B 141.1 мкг ~
Ванадий, V 34.43 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 12.2% 1729 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 3.2% 6579 г
Кобальт, Co 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 20.5% 1028 г
Литий, Li 2.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 9.9% 2125 г
Медь, Cu 98.66 мкг 1000 мкг 9.9% 20.9% 1014 г
Молибден, Mo 8.523 мкг 70 мкг 12.2% 25.7% 821 г
Никель, Ni 7.148 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 15278 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Фтор, F 20.87 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19166 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 9.3% 2262 г
Цинк, Zn 0.2299 мг 12 мг 1.9% 4% 5220 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.128 г min 16.8 г 6.7% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат из дайкона составляет 47,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.4 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА

Салат из дайкона богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,7 %, бэта-каротином - 80,7 %, витамином C - 13,8 %, кремнием - 30 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Салат из дайкона

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из дайкона, калорийность 47,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из дайкона, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги