Рецепт Мусс из творога с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусс из творога с бананом

Творог 5% жирности 300 г
Банан 1 Штука
Какао-порошок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Стевия [Fit Parad] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс из творога с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 15.4% 442 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.3% 1077 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2% 3318 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 14.6% 465 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3568 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 2% 3462 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 7.8% 870 г
Витамин В4, холин 30.78 мг 500 мг 6.2% 4.2% 1624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 4.8% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 7.7% 889 г
Витамин В9, фолаты 33.869 мкг 400 мкг 8.5% 5.8% 1181 г
Витамин В12, кобаламин 0.896 мкг 3 мкг 29.9% 20.4% 335 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8982 г
Витамин Н, биотин 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 7.9% 861 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5629 мг 20 мг 17.8% 12.1% 561 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.41 мг 2500 мг 12.1% 8.2% 824 г
Кальций, Ca 127.1 мг 1000 мг 12.7% 8.7% 787 г
Кремний, Si 12.543 мг 30 мг 41.8% 28.5% 239 г
Магний, Mg 70.53 мг 400 мг 17.6% 12% 567 г
Натрий, Na 34.35 мг 1300 мг 2.6% 1.8% 3785 г
Сера, S 153.36 мг 1000 мг 15.3% 10.4% 652 г
Фосфор, P 228 мг 800 мг 28.5% 19.4% 351 г
Хлор, Cl 88.88 мг 2300 мг 3.9% 2.7% 2588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 2.858 мг 18 мг 15.9% 10.8% 630 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2451 г
Кобальт, Co 1.384 мкг 10 мкг 13.8% 9.4% 723 г
Литий, Li 0.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.5726 мг 2 мг 28.6% 19.5% 349 г
Медь, Cu 568.14 мкг 1000 мкг 56.8% 38.7% 176 г
Молибден, Mo 12.001 мкг 70 мкг 17.1% 11.6% 583 г
Никель, Ni 0.652 мкг ~
Олово, Sn 8.82 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 20.525 мкг 55 мкг 37.3% 25.4% 268 г
Стронций, Sr 11.75 мкг ~
Фтор, F 49.79 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8034 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3597 г
Цинк, Zn 1.0747 мг 12 мг 9% 6.1% 1117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%

Энергетическая ценность Мусс из творога с бананом составляет 146,8 кКал.

  • Порция = 221 гр (324.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.8 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУСС ИЗ ТВОРОГА С БАНАНОМ

Мусс из творога с бананом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 29,9 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 17,8 %, калием - 12,1 %, кальцием - 12,7 %, кремнием - 41,8 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 28,5 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 28,6 %, медью - 56,8 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 37,3 %

Чем полезен Мусс из творога с бананом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мусс из творога с бананом, калорийность 146,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусс из творога с бананом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты