Рецепт Салат из сельдерея, огурца и яиц с майонезной заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сельдерея, огурца и яиц с майонезной заправкой

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 119 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 116 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 2 г
Яйцо куриное (Варка) 137 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельдерея, огурца и яиц с майонезной заправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.5% 1520 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 15.3% 544 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.3 мкг 900 мкг 33.1% 27.4% 302 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 1.284 мг 5 мг 25.7% 21.3% 389 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 8.4% 989 г
Витамин В4, холин 87.81 мг 500 мг 17.6% 14.6% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 9.5% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.209 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4873 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 4.7% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 9.01 мг 90 мг 10% 8.3% 999 г
Витамин D, кальциферол 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 6.1% 1377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.262 мг 15 мг 21.7% 18% 460 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 7.108 мкг 50 мкг 14.2% 11.8% 703 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 9.3% 896 г
Витамин РР, НЭ 1.4647 мг 20 мг 7.3% 6.1% 1365 г
Ниацин 0.236 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.75 мг 2500 мг 9.2% 7.6% 1083 г
Кальций, Ca 49.16 мг 1000 мг 4.9% 4.1% 2034 г
Кремний, Si 16.021 мг 30 мг 53.4% 44.3% 187 г
Магний, Mg 23.81 мг 400 мг 6% 5% 1680 г
Натрий, Na 244.52 мг 1300 мг 18.8% 15.6% 532 г
Сера, S 62.88 мг 1000 мг 6.3% 5.2% 1590 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 10.4% 802 г
Хлор, Cl 210.13 мг 2300 мг 9.1% 7.5% 1095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.3 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 6.78 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 6.7% 1228 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 4.8% 1710 г
Кобальт, Co 3.908 мкг 10 мкг 39.1% 32.4% 256 г
Литий, Li 2.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 4% 2079 г
Медь, Cu 53.42 мкг 1000 мкг 5.3% 4.4% 1872 г
Молибден, Mo 4.164 мкг 70 мкг 5.9% 4.9% 1681 г
Никель, Ni 3.998 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 10.413 мкг 55 мкг 18.9% 15.7% 528 г
Стронций, Sr 19.29 мкг ~
Фтор, F 19.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20233 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 4.3% 1931 г
Цинк, Zn 0.4694 мг 12 мг 3.9% 3.2% 2556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.588 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 77.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.222 мг ~
бета Ситостерол 12.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.215 г min 16.8 г 19.1% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.911 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.621 г от 11.2 до 20.6 г 41.3% 34.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Салат из сельдерея, огурца и яиц с майонезной заправкой составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ, ОГУРЦА И ЯИЦ С МАЙОНЕЗНОЙ ЗАПРАВКОЙ

Салат из сельдерея, огурца и яиц с майонезной заправкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 25,7 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином E - 21,7 %, витамином H - 14,2 %, витамином K - 11,2 %, кремнием - 53,4 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 39,1 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Салат из сельдерея, огурца и яиц с майонезной заправкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из сельдерея, огурца и яиц с майонезной заправкой, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сельдерея, огурца и яиц с майонезной заправкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы