Рецепт Салат с капустой и редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и редисом

Капуста белокочанная 200 г
Огурец парниковый 200 г
Редис 200 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Лук репчатый 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.6 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8175 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 8.3% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 7.8% 6257 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 36.4% 1333 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 19.9% 2455 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 10.2% 4787 г
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 12.6% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 7.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 11.7% 4091 г
Витамин В4, холин 7.71 мг 500 мг 1.5% 7.3% 6485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 14.1% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 20.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 10.967 мкг 400 мкг 2.7% 13.1% 3647 г
Витамин C, аскорбиновая 31.05 мг 90 мг 34.5% 167.5% 290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 4.4% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 3.4% 15198 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 132.5% 366 г
Витамин РР, НЭ 0.5133 мг 20 мг 2.6% 12.6% 3896 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.06 мг 2500 мг 10% 48.5% 1004 г
Кальций, Ca 39.03 мг 1000 мг 3.9% 18.9% 2562 г
Кремний, Si 45.501 мг 30 мг 151.7% 736.4% 66 г
Магний, Mg 15.26 мг 400 мг 3.8% 18.4% 2621 г
Натрий, Na 70.7 мг 1300 мг 5.4% 26.2% 1839 г
Сера, S 18.92 мг 1000 мг 1.9% 9.2% 5285 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 22.3% 2192 г
Хлор, Cl 128.65 мг 2300 мг 5.6% 27.2% 1788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 509.4 мкг ~
Бор, B 103.8 мкг ~
Ванадий, V 58.03 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 19.4% 2483 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 11.7% 4144 г
Кобальт, Co 2.526 мкг 10 мкг 25.3% 122.8% 396 г
Литий, Li 7.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.1549 мг 2 мг 7.7% 37.4% 1291 г
Медь, Cu 89.78 мкг 1000 мкг 9% 43.7% 1114 г
Молибден, Mo 8.624 мкг 70 мкг 12.3% 59.7% 812 г
Никель, Ni 9.27 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 0.44 мкг 55 мкг 0.8% 3.9% 12500 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 15.23 мкг 4000 мкг 0.4% 1.9% 26264 г
Хром, Cr 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 57.8% 839 г
Цинк, Zn 0.2959 мг 12 мг 2.5% 12.1% 4055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.624 мг ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и редисом составляет 20,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И РЕДИСОМ

Салат с капустой и редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,5 %, витамином K - 27,3 %, кремнием - 151,7 %, кобальтом - 25,3 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Салат с капустой и редисом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и редисом, калорийность 20,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги