Войти

Рецепт Хлеб с пшеничными отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с пшеничными отрубями

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 850 г
Пшеничные отруби 150 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Сахар песок 8 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 800 г
Дрожжи хлебопекарные сухие 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с пшеничными отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.6% 1101 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.5% 2000 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 8.4% 607 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 14.2% 357 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4194 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4.5% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.1% 4500 г
Витамин В4, холин 32.69 мг 500 мг 6.5% 3.3% 1530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 3.2% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 14.182 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.466 мг 15 мг 16.4% 8.3% 608 г
Витамин Н, биотин 0.971 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5149 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5866 мг 20 мг 12.9% 6.5% 773 г
Ниацин 1.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.83 мг 2500 мг 6.9% 3.5% 1455 г
Кальций, Ca 27.1 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3690 г
Кремний, Si 1.943 мг 30 мг 6.5% 3.3% 1544 г
Магний, Mg 48.4 мг 400 мг 12.1% 6.1% 826 г
Натрий, Na 279.1 мг 1300 мг 21.5% 10.9% 466 г
Сера, S 49.65 мг 1000 мг 5% 2.5% 2014 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 8.1% 627 г
Хлор, Cl 436.74 мг 2300 мг 19% 9.6% 527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 510 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 43.71 мкг ~
Железо, Fe 1.862 мг 18 мг 10.3% 5.2% 967 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 4.5% 1121 г
Марганец, Mn 1.3062 мг 2 мг 65.3% 33.1% 153 г
Медь, Cu 140.86 мкг 1000 мкг 14.1% 7.2% 710 г
Молибден, Mo 7.619 мкг 70 мкг 10.9% 5.5% 919 г
Никель, Ni 1.069 мкг ~
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Селен, Se 9.406 мкг 55 мкг 17.1% 8.7% 585 г
Титан, Ti 5.34 мкг ~
Фтор, F 58.32 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6859 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4673 г
Цинк, Zn 1.0001 мг 12 мг 8.3% 4.2% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.161 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.068 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с пшеничными отрубями составляет 197 кКал.

  • Порция = 56 гр (110.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 36.1 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 54.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ПШЕНИЧНЫМИ ОТРУБЯМИ

Хлеб с пшеничными отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,4 %, витамином PP - 12,9 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 16 %, хлором - 19 %, марганцем - 65,3 %, медью - 14,1 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Хлеб с пшеничными отрубями

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с пшеничными отрубями, калорийность 197 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с пшеничными отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Светлана
07-03-2025
Дневник питания за 07.03.2025
Как вы с этим будете жить жители Вологды? С 1 ...
11 257
Продуктовый адвокат
05-03-2025
Просто крик души. Вот представьте ситуацию: вы 1,...
20 197
Алексей Фёдоров
07-03-2025
Я понял почему вегетарианство полезно!
Я понял почему вегетарианство полезно. Это просто ...
6 85
Лучшие рационы
Татьяна Березовская
2025-03-07
Калорийность: 1231 кКал
Витамины и минералы: 97%
Карл
2025-03-10
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 91%
Татьяна Березовская
2025-03-03
Калорийность: 1285 кКал
Витамины и минералы: 97%
Новые рецепты
Салат с тунцом
Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.
56.2
5.1
1.8
5.1
0
0 0
Вафли закусочные с сыром и ветчиной
Автор Море Перемен
232.5
11.2
12.7
18
5
0 5
Смузи с киви и шпинатом и авокадо
Автор InnaLandina
42.6
0.8
2.8
2.4
16
1 0