Рецепт Салат витаминный из капусты и моркови с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный из капусты и моркови с яблоком

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Уксус столовый 9% 25 г
Подсолнечное масло 25 г
Яблоко 80 г
Способ приготовления

Очень вкусный салат как в столовой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный из капусты и моркови с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.4% 5846 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.8% 1191 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.5% 4056 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.3% 1053 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.2% 2693 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 434.8 мкг 900 мкг 48.3% 67.6% 207 г
бета Каротин 2.631 мг 5 мг 52.6% 73.7% 190 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.3% 3214 г
Витамин В4, холин 8.19 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.8% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 14.126 мкг 400 мкг 3.5% 4.9% 2832 г
Витамин C, аскорбиновая 34.95 мг 90 мг 38.8% 54.3% 258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.151 мг 15 мг 14.3% 20% 697 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 28902 г
Витамин К, филлохинон 44.5 мкг 120 мкг 37.1% 52% 270 г
Витамин РР, НЭ 0.782 мг 20 мг 3.9% 5.5% 2558 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.56 мг 2500 мг 9.8% 13.7% 1018 г
Кальций, Ca 37.41 мг 1000 мг 3.7% 5.2% 2673 г
Кремний, Si 34.342 мг 30 мг 114.5% 160.4% 87 г
Магний, Mg 18.36 мг 400 мг 4.6% 6.4% 2179 г
Натрий, Na 364.05 мг 1300 мг 28% 39.2% 357 г
Сера, S 23.64 мг 1000 мг 2.4% 3.4% 4230 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 5.5% 2581 г
Хлор, Cl 571.66 мг 2300 мг 24.9% 34.9% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.8 мкг ~
Бор, B 186.7 мкг ~
Ванадий, V 21.98 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 6.4% 2198 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 2.8% 5017 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 32.6% 429 г
Литий, Li 1.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 10.1% 1387 г
Медь, Cu 76.14 мкг 1000 мкг 7.6% 10.6% 1313 г
Молибден, Mo 11.586 мкг 70 мкг 16.6% 23.2% 604 г
Никель, Ni 11.856 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24123 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 18.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21657 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 11.1% 1272 г
Цинк, Zn 0.3297 мг 12 мг 2.7% 3.8% 3640 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.627 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 80.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.09 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.928 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 36.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.694 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный из капусты и моркови с яблоком составляет 71,4 кКал.

  • Порция = 93 гр (66.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ ИЗ КАПУСТЫ И МОРКОВИ С ЯБЛОКОМ

Салат витаминный из капусты и моркови с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,3 %, бэта-каротином - 52,6 %, витамином C - 38,8 %, витамином E - 14,3 %, витамином K - 37,1 %, кремнием - 114,5 %, хлором - 24,9 %, кобальтом - 23,3 %, молибденом - 16,6 %

Чем полезен Салат витаминный из капусты и моркови с яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный из капусты и моркови с яблоком, калорийность 71,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный из капусты и моркови с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты