Рецепт Овощной салат с майонезом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с майонезом и сметаной

Салат романо (римский салат, ромен) 100 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 100 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 400 г
Сметана 20% жирности 35 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с майонезом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.3% 6333 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 15.8% 918 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.5% 2222 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 5.6% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 11.6% 1257 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.503 мкг ~
бета Каротин 0.728 мг 5 мг 14.6% 21.1% 687 г
Лютеин + Зеаксантин 325.66 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.2% 4500 г
Витамин В4, холин 8.28 мг 500 мг 1.7% 2.5% 6039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 5.2% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.7% 5263 г
Витамин В9, фолаты 23.097 мкг 400 мкг 5.8% 8.4% 1732 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 5.5% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.371 мг 15 мг 15.8% 22.8% 633 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.629 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7949 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 29.2% 496 г
Витамин РР, НЭ 0.2699 мг 20 мг 1.3% 1.9% 7410 г
Ниацин 0.113 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.42 мг 2500 мг 5.1% 7.4% 1962 г
Кальций, Ca 24.26 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4122 г
Кремний, Si 26.667 мг 30 мг 88.9% 128.5% 112 г
Магний, Mg 11.02 мг 400 мг 2.8% 4% 3630 г
Натрий, Na 46.17 мг 1300 мг 3.6% 5.2% 2816 г
Сера, S 7.05 мг 1000 мг 0.7% 1% 14184 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 6.2% 2346 г
Хлор, Cl 15.75 мг 2300 мг 0.7% 1% 14603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 4.5% 3214 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7853 г
Кобальт, Co 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 7.5% 1938 г
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 9.1% 1589 г
Медь, Cu 60.42 мкг 1000 мкг 6% 8.7% 1655 г
Молибден, Mo 0.723 мкг 70 мкг 1% 1.4% 9682 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 9.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43011 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 9% 1608 г
Цинк, Zn 0.1674 мг 12 мг 1.4% 2% 7168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.018 г от 4.7 до 16.8 г 64.2% 92.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.258 мг ~
бета Ситостерол 9.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.15 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.501 г min 16.8 г 8.9% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.223 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.361 г от 11.2 до 20.6 г 30% 43.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.97 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат с майонезом и сметаной составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С МАЙОНЕЗОМ И СМЕТАНОЙ

Овощной салат с майонезом и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,6 %, витамином E - 15,8 %, витамином K - 20,2 %, кремнием - 88,9 %

Чем полезен Овощной салат с майонезом и сметаной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с майонезом и сметаной, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с майонезом и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги