Рецепт Омлет с грибами и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами и кабачком

Яйцо куриное 100 г
Кабачок 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Шампиньоны 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.1% 974 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 14.1% 491 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3007 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 7.7% 889 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 9.2% 744 г
Витамин В4, холин 56.96 мг 500 мг 11.4% 7.9% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 10.2% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 14.737 мкг 400 мкг 3.7% 2.6% 2714 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 10.1% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 3.9% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 4% 1733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.807 мг 15 мг 12% 8.3% 830 г
Витамин Н, биотин 7.465 мкг 50 мкг 14.9% 10.3% 670 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.9912 мг 20 мг 15% 10.3% 669 г
Ниацин 1.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.7 мг 2500 мг 8.6% 5.9% 1159 г
Кальций, Ca 191.14 мг 1000 мг 19.1% 13.2% 523 г
Кремний, Si 6.228 мг 30 мг 20.8% 14.3% 482 г
Магний, Mg 16.14 мг 400 мг 4% 2.8% 2478 г
Натрий, Na 176.14 мг 1300 мг 13.5% 9.3% 738 г
Сера, S 86.75 мг 1000 мг 8.7% 6% 1153 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 14.2% 486 г
Хлор, Cl 272.37 мг 2300 мг 11.8% 8.1% 844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 1.44 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2182 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 3.9% 1763 г
Кобальт, Co 5.158 мкг 10 мкг 51.6% 35.6% 194 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 3% 2252 г
Медь, Cu 128.68 мкг 1000 мкг 12.9% 8.9% 777 г
Молибден, Mo 2.912 мкг 70 мкг 4.2% 2.9% 2404 г
Никель, Ni 0.456 мкг ~
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 12.921 мкг 55 мкг 23.5% 16.2% 426 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Титан, Ti 10.09 мкг ~
Фтор, F 19.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20931 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 5% 1362 г
Цинк, Zn 1.0465 мг 12 мг 8.7% 6% 1147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.527 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.655 г ~
Заменимые аминокислоты 2.555 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 1.137 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 38.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.221 г ~
12:0 Лауриновая 0.204 г ~
14:0 Миристиновая 0.437 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.893 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.206 г min 16.8 г 19.1% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.734 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и кабачком составляет 145 кКал.

  • Порция = 190 гр (275.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ И КАБАЧКОМ

Омлет с грибами и кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 11,4 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином E - 12 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 19,1 %, кремнием - 20,8 %, фосфором - 20,6 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 51,6 %, медью - 12,9 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен Омлет с грибами и кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами и кабачком, калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами и кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги