Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 60 г
Шпинат, зелень, порезанный, замороженный, вареный, с солью 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.9% 784 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.8% 718 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2956 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.3 мкг 900 мкг 35.6% 30.3% 281 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 2.067 мг 5 мг 41.3% 35.2% 242 г
Лютеин + Зеаксантин 4404.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 16.7% 511 г
Витамин В4, холин 162.21 мг 500 мг 32.4% 27.6% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 15% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 39.144 мкг 400 мкг 9.8% 8.3% 1022 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 10.5% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.7% 13235 г
Витамин D, кальциферол 1.33 мкг 10 мкг 13.3% 11.3% 752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.373 мг 15 мг 9.2% 7.8% 1092 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 13.391 мкг 50 мкг 26.8% 22.8% 373 г
Витамин К, филлохинон 152 мкг 120 мкг 126.7% 107.9% 79 г
Витамин РР, НЭ 2.5769 мг 20 мг 12.9% 11% 776 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 31.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.71 мг 2500 мг 8.1% 6.9% 1233 г
Кальций, Ca 101.12 мг 1000 мг 10.1% 8.6% 989 г
Магний, Mg 33.22 мг 400 мг 8.3% 7.1% 1204 г
Натрий, Na 185.23 мг 1300 мг 14.2% 12.1% 702 г
Сера, S 128.15 мг 1000 мг 12.8% 10.9% 780 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 16.4% 522 г
Хлор, Cl 118.95 мг 2300 мг 5.2% 4.4% 1934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Железо, Fe 2.15 мг 18 мг 11.9% 10.1% 837 г
Йод, I 11.73 мкг 150 мкг 7.8% 6.6% 1279 г
Кобальт, Co 6.503 мкг 10 мкг 65% 55.4% 154 г
Марганец, Mn 0.2206 мг 2 мг 11% 9.4% 907 г
Медь, Cu 100.12 мкг 1000 мкг 10% 8.5% 999 г
Молибден, Mo 4.779 мкг 70 мкг 6.8% 5.8% 1465 г
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Селен, Se 19.94 мкг 55 мкг 36.3% 30.9% 276 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Фтор, F 38.69 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10339 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 4.9% 1712 г
Цинк, Zn 0.9222 мг 12 мг 7.7% 6.6% 1301 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.263 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.178 г min 16.8 г 18.9% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 117,4 кКал.

  • Порция = 143 гр (167.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.4 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 41,3 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 32,4 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином D - 13,3 %, витамином H - 26,8 %, витамином K - 126,7 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 19,2 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 65 %, марганцем - 11 %, селеном - 36,3 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты