Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный суп

Бульон рыбный 2000 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару 600 г
Морковь отварная по 2-40 150 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Петрушка свежая 10 г
Макароны отварные, по 1-302 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 12.9% 1246 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.4% 1931 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.4% 6667 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 6.3% 2586 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.2 мкг 900 мкг 12.7% 20.5% 788 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 19.4% 836 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 10.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 7.4% 2195 г
Витамин В4, холин 22.81 мг 500 мг 4.6% 7.4% 2192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 17.1% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 13.4% 1205 г
Витамин В9, фолаты 8.764 мкг 400 мкг 2.2% 3.6% 4564 г
Витамин В12, кобаламин 0.982 мкг 3 мкг 32.7% 52.8% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 4.2% 3797 г
Витамин D, кальциферол 2.523 мкг 10 мкг 25.2% 40.7% 396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 4.2% 3906 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 7.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.4992 мг 20 мг 12.5% 20.2% 800 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.66 мг 2500 мг 8.4% 13.6% 1192 г
Кальций, Ca 8.6 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11628 г
Кремний, Si 0.048 мг 30 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 5.7% 2874 г
Натрий, Na 189.6 мг 1300 мг 14.6% 23.6% 686 г
Сера, S 58.56 мг 1000 мг 5.9% 9.5% 1708 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 18.6% 870 г
Хлор, Cl 96.32 мг 2300 мг 4.2% 6.8% 2388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.192 мг 18 мг 1.1% 1.8% 9375 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 27027 г
Литий, Li 0.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 3.7% 4310 г
Медь, Cu 58.31 мкг 1000 мкг 5.8% 9.4% 1715 г
Молибден, Mo 0.195 мкг 70 мкг 0.3% 0.5% 35897 г
Никель, Ni 0.032 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 8.636 мкг 55 мкг 15.7% 25.4% 637 г
Стронций, Sr 0.07 мкг ~
Фтор, F 0.74 мкг 4000 мкг 540541 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.1431 мг 12 мг 1.2% 1.9% 8386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.126 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.635 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 107.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.957 г min 16.8 г 5.7% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.966 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.252 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.155 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.044 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.312 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.9 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СУП

Рыбный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B12 - 32,7 %, витамином D - 25,2 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 11,5 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Рыбный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный суп, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты