Рецепт Хачапури пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури пп

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Укроп (Запекание) 100 г
Творог 5% 120 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 11.3% 603 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.8% 767 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.4% 2882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3179 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 354.3 мкг 900 мкг 39.4% 26.8% 254 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 1.67 мг 5 мг 33.4% 22.7% 299 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.2% 1295 г
Витамин В4, холин 50.34 мг 500 мг 10.1% 6.9% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 4.7% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 10.883 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3675 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 5.6% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 16.27 мг 90 мг 18.1% 12.3% 553 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 3.1% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 3.7% 1807 г
Витамин Н, биотин 3.934 мкг 50 мкг 7.9% 5.4% 1271 г
Витамин К, филлохинон 69.8 мкг 120 мкг 58.2% 39.5% 172 г
Витамин РР, НЭ 1.8465 мг 20 мг 9.2% 6.3% 1083 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.42 мг 2500 мг 6.7% 4.6% 1502 г
Кальций, Ca 188.41 мг 1000 мг 18.8% 12.8% 531 г
Кремний, Si 1.209 мг 30 мг 4% 2.7% 2481 г
Магний, Mg 30.94 мг 400 мг 7.7% 5.2% 1293 г
Натрий, Na 123.9 мг 1300 мг 9.5% 6.5% 1049 г
Сера, S 71.16 мг 1000 мг 7.1% 4.8% 1405 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 10.5% 651 г
Хлор, Cl 181.31 мг 2300 мг 7.9% 5.4% 1269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.3 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 9.49 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 4.4% 1538 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Кобальт, Co 3.024 мкг 10 мкг 30.2% 20.5% 331 г
Литий, Li 1.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.4418 мг 2 мг 22.1% 15% 453 г
Медь, Cu 77.89 мкг 1000 мкг 7.8% 5.3% 1284 г
Молибден, Mo 2.616 мкг 70 мкг 3.7% 2.5% 2676 г
Никель, Ni 2.178 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 7.797 мкг 55 мкг 14.2% 9.6% 705 г
Стронций, Sr 24.9 мкг ~
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 23.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17000 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 9.8% 696 г
Цинк, Zn 0.9364 мг 12 мг 7.8% 5.3% 1282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.904 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 1.503 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.263 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.612 г min 16.8 г 9.6% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Хачапури пп составляет 147,2 кКал.

  • Порция = 208 гр (306.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.2 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ПП

Хачапури пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,4 %, бэта-каротином - 33,4 %, витамином C - 18,1 %, витамином K - 58,2 %, кальцием - 18,8 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 30,2 %, марганцем - 22,1 %, селеном - 14,2 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Хачапури пп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури пп, калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты