Рецепт Творожные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные сырники

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Яичный белок куриный 60 г
Мед пчелиный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 22.4% 411 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.8% 11200 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3% 3129 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 3% 3153 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12329 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 16.2% 568 г
Витамин В4, холин 39.78 мг 500 мг 8% 7.4% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 3.9% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 30.149 мкг 400 мкг 7.5% 6.9% 1327 г
Витамин В12, кобаламин 0.977 мкг 3 мкг 32.6% 30.1% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.5% 19149 г
Витамин Н, биотин 7.057 мкг 50 мкг 14.1% 13% 709 г
Витамин РР, НЭ 3.5855 мг 20 мг 17.9% 16.5% 558 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.22 мг 2500 мг 4.8% 4.4% 2080 г
Кальций, Ca 90.22 мг 1000 мг 9% 8.3% 1108 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 4.5% 2043 г
Натрий, Na 73.78 мг 1300 мг 5.7% 5.3% 1762 г
Сера, S 200.85 мг 1000 мг 20.1% 18.5% 498 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 16.6% 554 г
Хлор, Cl 122.2 мг 2300 мг 5.3% 4.9% 1882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 1.5% 6102 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 5.1% 1834 г
Кобальт, Co 1.689 мкг 10 мкг 16.9% 15.6% 592 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Медь, Cu 58.25 мкг 1000 мкг 5.8% 5.4% 1717 г
Молибден, Mo 6.473 мкг 70 мкг 9.2% 8.5% 1081 г
Олово, Sn 9.45 мкг ~
Селен, Se 26.182 мкг 55 мкг 47.6% 43.9% 210 г
Стронций, Sr 12.36 мкг ~
Фтор, F 28.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13923 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 3.9% 2370 г
Цинк, Zn 0.32 мг 12 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.585 г ~
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.881 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.865 г ~
Лейцин 1.546 г ~
Лизин 1.203 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.572 г ~
Треонин 0.687 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.823 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.586 г ~
Заменимые аминокислоты 7.469 г ~
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 2.729 г ~
Пролин 1.578 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.764 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творожные сырники составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.4 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ СЫРНИКИ

Творожные сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,6 %, витамином B12 - 32,6 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 16,9 %, селеном - 47,6 %

Чем полезен Творожные сырники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные сырники, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги