Рецепт Борщ на бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на бульоне

борщ по кубански 30 г
Курица отварная, по 2-4 200 г
Бульон куриный 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.3% 1226 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.3% 1514 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.9% 4380 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.6% 2696 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 1% 13235 г
Ретинол 0.007 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 7.5% 1667 г
Витамин В4, холин 9.86 мг 500 мг 2% 2.5% 5071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.357 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7467 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.6% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16854 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4257 мг 20 мг 17.1% 21.5% 584 г
Ниацин 0.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.79 мг 2500 мг 5.4% 6.8% 1841 г
Кальций, Ca 7.93 мг 1000 мг 0.8% 1% 12610 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 2.3% 5714 г
Натрий, Na 192.79 мг 1300 мг 14.8% 18.6% 674 г
Сера, S 27 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3704 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 8% 1563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.454 мг 18 мг 2.5% 3.1% 3965 г
Медь, Cu 57.86 мкг 1000 мкг 5.8% 7.3% 1728 г
Селен, Se 2.357 мкг 55 мкг 4.3% 5.4% 2333 г
Цинк, Zn 0.15 мг 12 мг 1.3% 1.6% 8000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.624 г min 16.8 г 3.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Борщ на бульоне составляет 79,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (159.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА БУЛЬОНЕ

Борщ на бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,1 %

Чем полезен Борщ на бульоне

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на бульоне, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы