Рецепт Сырники1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники1

Творог 9% жирности 300 г
Яйцо куриное 54 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 8 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 30 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.9 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 8.5% 481 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.4% 392 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 2.4% 1724 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1% 4194 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 3.4% 1206 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 6% 679 г
Витамин В4, холин 71.94 мг 500 мг 14.4% 5.9% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 3.4% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 28.915 мкг 400 мкг 7.2% 2.9% 1383 г
Витамин В12, кобаламин 0.796 мкг 3 мкг 26.5% 10.8% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.514 мг 15 мг 16.8% 6.9% 597 г
Витамин Н, биотин 6.652 мкг 50 мкг 13.3% 5.4% 752 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5782 мг 20 мг 17.9% 7.3% 559 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.77 мг 2500 мг 7.2% 2.9% 1391 г
Кальций, Ca 134.27 мг 1000 мг 13.4% 5.5% 745 г
Кремний, Si 1.165 мг 30 мг 3.9% 1.6% 2575 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 2.5% 1647 г
Натрий, Na 56.87 мг 1300 мг 4.4% 1.8% 2286 г
Сера, S 162.8 мг 1000 мг 16.3% 6.7% 614 г
Фосфор, P 205.1 мг 800 мг 25.6% 10.5% 390 г
Хлор, Cl 133.24 мг 2300 мг 5.8% 2.4% 1726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.9 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 8.37 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 2.2% 1820 г
Йод, I 9.34 мкг 150 мкг 6.2% 2.5% 1606 г
Кобальт, Co 2.738 мкг 10 мкг 27.4% 11.2% 365 г
Литий, Li 0.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.1262 мг 2 мг 6.3% 2.6% 1585 г
Медь, Cu 110.66 мкг 1000 мкг 11.1% 4.5% 904 г
Молибден, Mo 8.323 мкг 70 мкг 11.9% 4.9% 841 г
Никель, Ni 0.277 мкг ~
Олово, Sn 9.47 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 26.708 мкг 55 мкг 48.6% 19.8% 206 г
Стронций, Sr 65.02 мкг ~
Фтор, F 49.14 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8140 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1908 г
Цинк, Zn 0.5384 мг 12 мг 4.5% 1.8% 2229 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.556 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.79 г min 16.8 г 22.6% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.746 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники1 составляет 244,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.9 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ1

Сырники1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, холином - 14,4 %, витамином B12 - 26,5 %, витамином E - 16,8 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 17,9 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 25,6 %, кобальтом - 27,4 %, медью - 11,1 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 48,6 %

Чем полезен Сырники1

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники1, калорийность 244,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты