Рецепт Мой борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой борщ

Говяжий бульон 2800 г
Свекла, вареная 700 г
Подсолнечное масло 85 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 200 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Сахар 10 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 700 г
Индейка, голень, только мясо, запечённая 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6% 3040 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.7% 1556 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.4% 7821 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.3% 2500 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 7.3% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 18.3% 1002 г
бета Каротин 0.544 мг 5 мг 10.9% 20% 919 г
Лютеин + Зеаксантин 0.361 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4% 4500 г
Витамин В4, холин 9.86 мг 500 мг 2% 3.7% 5071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 4% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 15.253 мкг 400 мкг 3.8% 7% 2622 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 8.1% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 10.8% 1698 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 10.3% 1788 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34722 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 17.9% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.5594 мг 20 мг 2.8% 5.1% 3575 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.94 мг 2500 мг 5.2% 9.5% 1909 г
Кальций, Ca 12.22 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8183 г
Кремний, Si 5.706 мг 30 мг 19% 34.8% 526 г
Магний, Mg 9.71 мг 400 мг 2.4% 4.4% 4119 г
Натрий, Na 20.05 мг 1300 мг 1.5% 2.7% 6484 г
Сера, S 25.65 мг 1000 мг 2.6% 4.8% 3899 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 5.7% 3226 г
Хлор, Cl 13.31 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 17280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 4.09 мкг ~
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 3.8% 4787 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20833 г
Кобальт, Co 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 20.9% 875 г
Литий, Li 0.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 7.1% 2558 г
Медь, Cu 42.16 мкг 1000 мкг 4.2% 7.7% 2372 г
Молибден, Mo 2.313 мкг 70 мкг 3.3% 6% 3026 г
Никель, Ni 1.595 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 1.865 мкг 55 мкг 3.4% 6.2% 2949 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 3.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 110497 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8475 г
Цинк, Zn 0.4014 мг 12 мг 3.3% 6% 2990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 46.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.559 г min 16.8 г 3.3% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.263 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.151 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.092 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мой борщ составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ БОРЩ

Мой борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 19 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен Мой борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой борщ, калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты