Рецепт Котлеты куриные с капустой 17.04.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с капустой 17.04.21

Лук репчатый (Варка со сливом) 240 г
Морковь (Варка со сливом) 93 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 300 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 872 г
Филе Бедра Куриное Бескостное [ВкусВилл] 585 г
Чеснок (Варка без слива) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с капустой 17.04.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 19.3% 461 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.5% 1366 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 9.9% 898 г
бета Каротин 0.589 мг 5 мг 11.8% 10.5% 849 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.3% 3830 г
Витамин В4, холин 39.34 мг 500 мг 7.9% 7% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 11.9% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 16% 556 г
Витамин В9, фолаты 7.371 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5427 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.8% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 10.48 мг 90 мг 11.6% 10.3% 859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.8% 4886 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35971 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 9.7% 916 г
Витамин РР, НЭ 3.6298 мг 20 мг 18.1% 16.1% 551 г
Ниацин 4.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.72 мг 2500 мг 8.5% 7.6% 1181 г
Кальций, Ca 17.07 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5858 г
Кремний, Si 10.47 мг 30 мг 34.9% 31.1% 287 г
Магний, Mg 45.13 мг 400 мг 11.3% 10.1% 886 г
Натрий, Na 29.41 мг 1300 мг 2.3% 2% 4420 г
Сера, S 114.23 мг 1000 мг 11.4% 10.2% 875 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 9.8% 910 г
Хлор, Cl 45.15 мг 2300 мг 2% 1.8% 5094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.1 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 4.8 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 4.3% 2086 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6696 г
Кобальт, Co 5.266 мкг 10 мкг 52.7% 46.9% 190 г
Литий, Li 0.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2639 г
Медь, Cu 63.69 мкг 1000 мкг 6.4% 5.7% 1570 г
Молибден, Mo 7.587 мкг 70 мкг 10.8% 9.6% 923 г
Никель, Ni 3.159 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 7.887 мкг 55 мкг 14.3% 12.7% 697 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 65.43 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6113 г
Хром, Cr 12.44 мкг 50 мкг 24.9% 22.2% 402 г
Цинк, Zn 0.7886 мг 12 мг 6.6% 5.9% 1522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.904 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.636 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 0.963 г ~
Лизин 1.278 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.543 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.964 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.641 г ~
Аспарагиновая кислота 0.969 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.434 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с капустой 17.04.21 составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.3 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С КАПУСТОЙ 17.04.21

Котлеты куриные с капустой 17.04.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 18 %, витамином C - 11,6 %, витамином PP - 18,1 %, кремнием - 34,9 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 52,7 %, селеном - 14,3 %, хромом - 24,9 %

Чем полезен Котлеты куриные с капустой 17.04.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с капустой 17.04.21, калорийность 112,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с капустой 17.04.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы