Рецепт Борщ №14 (18.04.2021г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ №14 (18.04.2021г)
| Хвост говяжий мясокостный | 640 г |
| Вода | 3023 г |
| Свекла | 143 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 292 г |
| Чеснок | 23 г |
| Картофель | 718 г |
| Капуста белокочанная | 309 г |
| Подсолнечное масло | 84 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ №14 (18.04.2021г)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2575 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.1% | 1900 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9% | 1697 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.9% | 2222 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.3 мкг | 900 мкг | 11.7% | 17.9% | 855 г |
| бета Каротин | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 19.4% | 786 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.62 мг | 500 мг | 0.9% | 1.4% | 10823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.9% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.1 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2% | 7843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.29 мг | 90 мг | 11.4% | 17.4% | 875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.005 мг | 15 мг | 6.7% | 10.2% | 1493 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 9.2% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1935 мг | 20 мг | 6% | 9.2% | 1676 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.82 мг | 2500 мг | 6.9% | 10.6% | 1447 г |
| Кальций, Ca | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6139 г |
| Кремний, Si | 17.523 мг | 30 мг | 58.4% | 89.3% | 171 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 5.2% | 2901 г |
| Натрий, Na | 5.89 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 22071 г |
| Сера, S | 47.3 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.2% | 2114 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 9.3% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 24.49 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.7% | 9392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 9.5% | 1614 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.1% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.093 мкг | 10 мкг | 20.9% | 32% | 478 г |
| Литий, Li | 16.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1029 мг | 2 мг | 5.1% | 7.8% | 1944 г |
| Медь, Cu | 54.23 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 8.3% | 1844 г |
| Молибден, Mo | 5.371 мкг | 70 мкг | 7.7% | 11.8% | 1303 г |
| Никель, Ni | 3.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18395 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.51 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.4% | 4571 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 10.4% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.2152 мг | 12 мг | 1.8% | 2.8% | 5576 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 42.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ №14 (18.04.2021г) составляет 65,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.4 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 85.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ №14 (18.04.2021Г)
Борщ №14 (18.04.2021г) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином C - 11,4 %, кремнием - 58,4 %, кобальтом - 20,9 %
Чем полезен Борщ №14 (18.04.2021г)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Горячий шоколад Фитпарад
- Батончик с апельсином
- Солянка по домашнему
- Омлет с колбасой и перцем
- Батончик кофе
- Димкины пирожки с мясом
- Magnesium duo Boiron
- Ароматный рис с орешками
- Мясо курицы
- Смесь 4 видов риса
- Жаркое в микров
- Ролл из тортильи с лососем
- Морской окунь в йогурте
- Картофель с мясом
- Хлебцы с перцем чили и луком
- Домашняя “Нутелла” Наташина-21 углей 19
- Смесь домашняя для супа с грибами
- Картофельное пюре
- Горячий шоколад с лесным орехом
- Малиновый конфитюр био (Maribel)
- Активил вишня
- Творожная запеканка с детским пюре
- Шарлотка
- Горячий шоколад мой
- Пюре детское яблоко, груша, слива Сады Придонья
- Овсяная каша с орехами и фруктами
- Морковь по корейски
- Рулет бисквитный с творогом
- Винегрет
- Оладьи
- Пицца на сковороде
- Доширак yammi говядина
- Каша 5 злаков Нордик
- Пиво балтика 7 мягкое
- Нутово-чечевичный суп
- Полива тля тефтелей
- de luxe смесь овобщная
- Чай имбирный
- Сыр Пармезан
- Вареники с картошкой
- Лаваш с творогом и овощами
- Булгур с говяжьим фаршем и кабачком
- слива маринованная
- Кокосовое молоко Zinus
- Морковный десерт
- Макароны с грибами, куриной грудкой и сыром
- Протеиновый коктейль Lihgt whey
- Чебуреки
- колбаса литовская
- Weizenvollkorntoastbrot
- Хлеб Цельнозерновой Богатырский
- Коржи
- Овощи тушенные
- Herzhafte edelsalami
- Бурэкас с творогом и вишней
- Vanille Spritzgebäck
- Овсяноблин_18.04.21
- Масло 72,5%
- Хлеб ржаной
- Хек запеченный
- Перловка с индейкой
- Икринка
- Галантин по-петелински
- Шоколад Бабаевский 40% какао
- Булочка в микроволновке
- Веганские шоколадные кексы с бананом
- Сметана Минская 26%
- Овощная смесь 1
- Желудки куриные тушёные
- Торт Наполеон
- тартар из форели
- Nefis choco tartin печенье
- Пюре для вареников
- Тортилья Чикен Классик
- Шоколад с клетчаткой и арахисом
- Коктейль
- Борщ со щавлем
- Суп картофельный мясной
- Сыр плавленый
- Гнезда с перцем и баклажанами
- Двойной Филе-О-Фиш
- Греча с ветчиной
- Котлеты по-киевски
- Суп картофельный мясной
- Мусс из тофу с ягодами
- Майонез домашний
- Паштет
- Тортик из блинов
- Морская капуста в уксусно- масляной заливке
- Омлет
- Фарш курица и свинина
- Рагу из баклажан
- Овощи "Рататуй по-деревенски"
- Смузи
- Овощи "Средиземноморские с соусом"
- Тушеные овощи с куриным мясом
- Шницель куриный с сыром
- Жареный молодой картофель с маслятами и луком
- Омлет со стручковой фасолью
- Шаурма домашня ПП 18.04.21
Метки: Как приготовить Борщ №14 (18.04.2021г), калорийность 65,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ №14 (18.04.2021г), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
