Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Свинина мясная (Варка) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.4% | 3619 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.1% | 1931 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.7% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.8% | 2857 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 5.6% | 3396 г |
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 11.6% | 1656 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 606.494 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 3.7% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 4.1% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.543 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.7% | 5303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 9.3% | 2093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 6.4% | 3036 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% | 44% | 441 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9398 мг | 20 мг | 4.7% | 9.1% | 2128 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.78 мг | 2500 мг | 7.8% | 15.1% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 15.79 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.1% | 6333 г |
| Кремний, Si | 9.489 мг | 30 мг | 31.6% | 61.2% | 316 г |
| Магний, Mg | 12.47 мг | 400 мг | 3.1% | 6% | 3208 г |
| Натрий, Na | 10.27 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 12658 г |
| Сера, S | 33.95 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.6% | 2946 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 7.4% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 22.39 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 10272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 5.2% | 3651 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.285 мкг | 10 мкг | 22.9% | 44.4% | 438 г |
| Литий, Li | 10.715 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 6.4% | 2990 г |
| Медь, Cu | 57.76 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 11.2% | 1731 г |
| Молибден, Mo | 3.578 мкг | 70 мкг | 5.1% | 9.9% | 1956 г |
| Никель, Ni | 2.231 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.56 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.3% | 5921 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 9.9% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.3341 мг | 12 мг | 2.8% | 5.4% | 3592 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | min 16.8 г | 6.9% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 51,6 кКал.
- Порция = 300 гр (154.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 89.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
Щи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 22,7 %, кремнием - 31,6 %, кобальтом - 22,9 %
Чем полезен Щи
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мармелад Wine gums (Taveners)
- Филе с овощами тушёное
- WHEY PROTEIN
- сыр сиртаки
- Березовый сок
- Блин-омлет с куриным филе
- Минтай с овощами мой
- жаренная курица
- Печеньки в дорогу
- фасль струч в соевом соусе
- Творог зернёный с клюквой савушкин
- Филипп Бейкер торт
- Фасоль в томатеом соусе
- салат из свек с яй
- Паштет из говяжьей печени
- Пюре с базиликом
- СУП ШАНТАЛЬ
- Печень куриная жаренная в сметане (копия)
- Корюшка свежая
- Вермишель РОЛТОН из тв сортов пшеницы
- Колбаса говяжья
- Банан зеленый
- Корюшка
- Курица терияки
- Курица"серверная"бройлер
- Хлебцы из льняной муки
- Салат с помидором и огурцом
- Бутерброд с маслом и икрой трески
- Корюшка жареная
- Пирог с капустой
- Мука пшеничная сорт первый
- Творожный омлет
- Біла квасоля з цибулею-порей і морквою
- Банановый кекс в крушке-основа
- Салат из творога и редиски
- Фарш любительский
- Молодая капуста в яйце и сухарях
- Бедро куриное жареные
- Маффин яичный
- Оливье 2.0
- Omega-3
- Печень куриная в сметане
- _Сыр Российский Карусель
- Корюшка жареная
- Каша пшенная
- Хлебцы молодцы
- Салат спортивный
- Calcium
- Пиво темное [Krusovice] (Kralovske Cerne)
- Напиток овсяный сливочный
- Куряче з сиром у сковороді
- Гороховый суп
- Сырники
- Folic Acid
- Сырок глазированный с вареным сгущенным молоком
- Овсяное классическое ne moloko
- Оладьи картоф. IKEA
- На набережной
- Блинчик с курицей
- D-3
- Пекинская капуста жаренная
- Омлет со сметаной
- Макароны болонезе
- Сырники
- Овсяно-нутовый блинчик
- Витамин С
- Суп диетический
- Сыр плавленный
- Салат капуста
- Гороховое пюре моё
- Фасоль отварная
- Суп домашний!
- Салат с печенью
- Panna Cotta de cafe
- Шуба...омг;)
- Кальмар по-шанхайски
- Салат Весна
- Слойка с повидлом
- Космостарс сухой завтрак
- Шоколад Милка с бананово-йогуртовой начинкой
- Салат Хрустящий
- Борщ зеленый
- Капуста Жаренная с Шампиньонами
- Рулет с творогом
- Протеиновый батончик мой
- Говядина нусс
- Протеиновый коктейль на воде
- Запеканка
- Нусс вареный
- Торт на ДР Алёны
- Крем с маскарпоне
- Маковый рулет на творожном тесте
- Говядина (бефстроганов)
- Бекон
- Дорадо запечённая с овощами
- Крабовые палочки фитнес замороженные
- Гуляш постный
- ветчина из индейки индилайт
- Масло сливочное 82%
- Цезарь от Насти
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 51,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
