Рецепт Омлет со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со сметаной

Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 40 г
Шпинат (Запекание) 5 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.1 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7% 760 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 14.8% 359 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.6% 3233 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.1 мкг 900 мкг 26.1% 13.9% 383 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 2.3% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 10.8% 493 г
Витамин В4, холин 187.4 мг 500 мг 37.5% 19.9% 267 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 11.3% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 8.241 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4854 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 8.8% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.5% 9574 г
Витамин D, кальциферол 1.531 мкг 10 мкг 15.3% 8.1% 653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.974 мг 15 мг 6.5% 3.5% 1540 г
Витамин Н, биотин 15.499 мкг 50 мкг 31% 16.5% 323 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 8.4% 632 г
Витамин РР, НЭ 2.6362 мг 20 мг 13.2% 7% 759 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.95 мг 2500 мг 6.6% 3.5% 1506 г
Кальций, Ca 70.84 мг 1000 мг 7.1% 3.8% 1412 г
Кремний, Si 1.747 мг 30 мг 5.8% 3.1% 1717 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2791 г
Натрий, Na 113.2 мг 1300 мг 8.7% 4.6% 1148 г
Сера, S 135.05 мг 1000 мг 13.5% 7.2% 740 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 10.9% 487 г
Хлор, Cl 141.32 мг 2300 мг 6.1% 3.2% 1628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 2.402 мг 18 мг 13.3% 7.1% 749 г
Йод, I 15.33 мкг 150 мкг 10.2% 5.4% 978 г
Кобальт, Co 7.609 мкг 10 мкг 76.1% 40.5% 131 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3759 г
Медь, Cu 69.32 мкг 1000 мкг 6.9% 3.7% 1443 г
Молибден, Mo 6.146 мкг 70 мкг 8.8% 4.7% 1139 г
Никель, Ni 0.048 мкг ~
Олово, Sn 3.88 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 21.68 мкг 55 мкг 39.4% 20.9% 254 г
Стронций, Sr 7.36 мкг ~
Фтор, F 47.63 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8398 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 3.9% 1359 г
Цинк, Zn 0.9417 мг 12 мг 7.8% 4.1% 1274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.851 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.927 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.333 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 410.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.939 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.736 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.921 г min 16.8 г 41.2% 21.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.497 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Омлет со сметаной составляет 188,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.1 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО СМЕТАНОЙ

Омлет со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, витамином B2 - 20,3 %, холином - 37,5 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином D - 15,3 %, витамином H - 31 %, витамином K - 15,8 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 20,5 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 76,1 %, селеном - 39,4 %

Чем полезен Омлет со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со сметаной, калорийность 188,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги