Рецепт Яичный конверт с сыром и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный конверт с сыром и ветчиной

Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Сыр Эдам/Эдамский 35-50% [Перекресток] 85 г
Ветчина из Индейки [Царицыно] 120 г
Орегано, сушеный 5 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный конверт с сыром и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.5 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 771 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 9.5% 481 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13.2% 348 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3546 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.3 мкг 900 мкг 12.5% 5.7% 801 г
Ретинол 0.119 мг ~
альфа Каротин 0.264 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
бета Криптоксантин 0.092 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 5.5% 833 г
Витамин В4, холин 113.7 мг 500 мг 22.7% 10.4% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 5.8% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.451 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6201 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 3.8% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.993 мкг 10 мкг 9.9% 4.5% 1007 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.905 мг 15 мг 12.7% 5.8% 787 г
гамма Токоферол 0.322 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 9.594 мкг 50 мкг 19.2% 8.8% 521 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 3.2% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.771 мг 20 мг 8.9% 4.1% 1129 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.11 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3008 г
Кальций, Ca 47.19 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2119 г
Магний, Mg 9.26 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4320 г
Натрий, Na 63.97 мг 1300 мг 4.9% 2.2% 2032 г
Сера, S 84.78 мг 1000 мг 8.5% 3.9% 1180 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 5.4% 858 г
Хлор, Cl 74.09 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3104 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.673 мг 18 мг 9.3% 4.3% 1076 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 2.5% 1850 г
Кобальт, Co 4.749 мкг 10 мкг 47.5% 21.7% 211 г
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 1.8% 2513 г
Медь, Cu 47.77 мкг 1000 мкг 4.8% 2.2% 2093 г
Молибден, Mo 2.85 мкг 70 мкг 4.1% 1.9% 2456 г
Селен, Se 13.766 мкг 55 мкг 25% 11.4% 400 г
Фтор, F 26.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15314 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2632 г
Цинк, Zn 0.5627 мг 12 мг 4.7% 2.2% 2133 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.854 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.678 мг ~
бета Ситостерол 6.332 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.006 г min 16.8 г 17.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.702 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.645 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Яичный конверт с сыром и ветчиной составляет 218,5 кКал.

  • Порция = 95 гр (207.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.5 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ КОНВЕРТ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

Яичный конверт с сыром и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 12 %, холином - 22,7 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином E - 12,7 %, витамином H - 19,2 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 47,5 %, селеном - 25 %

Чем полезен Яичный конверт с сыром и ветчиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный конверт с сыром и ветчиной, калорийность 218,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный конверт с сыром и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты