Рецепт Пица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пица

Яйцо куриное 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.3% 760 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.4% 1302 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.5% 1553 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.9% 714 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.9 мкг 900 мкг 16.2% 11.5% 617 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 7% 1012 г
Лютеин + Зеаксантин 41.509 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 8% 887 г
Витамин В4, холин 63.29 мг 500 мг 12.7% 9% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 7.8% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 7% 1010 г
Витамин В9, фолаты 18.689 мкг 400 мкг 4.7% 3.3% 2140 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 10.2% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 51.08 мг 90 мг 56.8% 40.2% 176 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 3.3% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4076 г
Витамин Н, биотин 5.375 мкг 50 мкг 10.8% 7.6% 930 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.0672 мг 20 мг 15.3% 10.8% 652 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.42 мг 2500 мг 8.2% 5.8% 1223 г
Кальций, Ca 92.08 мг 1000 мг 9.2% 6.5% 1086 г
Кремний, Si 5.283 мг 30 мг 17.6% 12.4% 568 г
Магний, Mg 32.17 мг 400 мг 8% 5.7% 1243 г
Натрий, Na 83.21 мг 1300 мг 6.4% 4.5% 1562 г
Сера, S 110.11 мг 1000 мг 11% 7.8% 908 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 15.1% 468 г
Хлор, Cl 136.17 мг 2300 мг 5.9% 4.2% 1689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.492 мг 18 мг 8.3% 5.9% 1206 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 3% 2336 г
Кобальт, Co 3.962 мкг 10 мкг 39.6% 28% 252 г
Литий, Li 21.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.7106 мг 2 мг 35.5% 25.1% 281 г
Медь, Cu 159.06 мкг 1000 мкг 15.9% 11.2% 629 г
Молибден, Mo 4.849 мкг 70 мкг 6.9% 4.9% 1444 г
Никель, Ni 3.396 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 14.764 мкг 55 мкг 26.8% 19% 373 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 21.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18596 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 4.5% 1558 г
Цинк, Zn 1.1555 мг 12 мг 9.6% 6.8% 1039 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.995 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты 2.743 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 1.217 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.424 г min 16.8 г 8.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пица составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.4 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦА

Пица богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 12,7 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином C - 56,8 %, витамином PP - 15,3 %, кремнием - 17,6 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 39,6 %, марганцем - 35,5 %, медью - 15,9 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Пица

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пица, калорийность 141,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги