Рецепт Пицца Сицилийская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца Сицилийская

Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 2 г
Вода 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Масло оливковое 30 г
Грудинка сырокопченая (свинина) 100 г
Салями, сухая или твердая, свинина, говядина 100 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Чеснок луковица 10 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 125 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Сыр твердый, сыр земгальский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца Сицилийская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.7 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5% 697 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 13.4% 262 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 1.9% 1856 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.8% 4546 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 3.5% 1015 г
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 1.4% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.7% 1295 г
Витамин В4, холин 21.47 мг 500 мг 4.3% 1.5% 2329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 2.2% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 10.082 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 3967 г
Витамин В12, кобаламин 0.657 мкг 3 мкг 21.9% 7.7% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 1.7% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 2.1% 1643 г
Витамин Н, биотин 1.044 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4789 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 2% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.3468 мг 20 мг 11.7% 4.1% 852 г
Макроэлементы
Калий, K 189.21 мг 2500 мг 7.6% 2.7% 1321 г
Кальций, Ca 174.25 мг 1000 мг 17.4% 6.1% 574 г
Кремний, Si 0.502 мг 30 мг 1.7% 0.6% 5976 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 1.7% 2078 г
Натрий, Na 569.92 мг 1300 мг 43.8% 15.4% 228 г
Сера, S 103.87 мг 1000 мг 10.4% 3.7% 963 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 7% 500 г
Хлор, Cl 33.61 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6843 г
Микроэлементы
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.29 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 1.7% 2074 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7463 г
Кобальт, Co 2.246 мкг 10 мкг 22.5% 7.9% 445 г
Марганец, Mn 0.2027 мг 2 мг 10.1% 3.5% 987 г
Медь, Cu 66.72 мкг 1000 мкг 6.7% 2.4% 1499 г
Молибден, Mo 4.851 мкг 70 мкг 6.9% 2.4% 1443 г
Селен, Se 8.208 мкг 55 мкг 14.9% 5.2% 670 г
Фтор, F 17.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22447 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7353 г
Цинк, Zn 1.2587 мг 12 мг 10.5% 3.7% 953 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца Сицилийская составляет 284,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.7 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 21.4 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА СИЦИЛИЙСКАЯ

Пицца Сицилийская богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,9 %, витамином PP - 11,7 %, кальцием - 17,4 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 22,5 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Пицца Сицилийская

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца Сицилийская, калорийность 284,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца Сицилийская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы