Рецепт Куриная грудка запечённая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка запечённая в духовке

Помидор (томат), парниковый (Запекание) 300 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запечённая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.2 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7% 752 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 14.7% 357 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.6% 3309 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 8.6% 613 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 4.3% 1235 г
бета Криптоксантин 0.441 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.971 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.6% 1154 г
Витамин В4, холин 6.99 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 4.044 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9891 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 7.7% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 6.14 мг 90 мг 6.8% 3.6% 1466 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3198 г
Витамин Н, биотин 0.846 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5910 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 6% 870 г
Витамин РР, НЭ 2.7956 мг 20 мг 14% 7.4% 715 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.24 мг 2500 мг 7.7% 4% 1294 г
Кальций, Ca 373.35 мг 1000 мг 37.3% 19.6% 268 г
Кремний, Si 3.794 мг 30 мг 12.6% 6.6% 791 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 2.7% 1950 г
Натрий, Na 531.88 мг 1300 мг 40.9% 21.5% 244 г
Сера, S 105.35 мг 1000 мг 10.5% 5.5% 949 г
Фосфор, P 244.4 мг 800 мг 30.6% 16.1% 327 г
Хлор, Cl 660.83 мг 2300 мг 28.7% 15.1% 348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.4 мкг ~
Бор, B 72.7 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 1.7% 3136 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14423 г
Кобальт, Co 3.794 мкг 10 мкг 37.9% 19.9% 264 г
Литий, Li 18.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1584 г
Медь, Cu 108.84 мкг 1000 мкг 10.9% 5.7% 919 г
Молибден, Mo 4.426 мкг 70 мкг 6.3% 3.3% 1582 г
Никель, Ni 8.221 мкг ~
Рубидий, Rb 96.8 мкг ~
Селен, Se 5.928 мкг 55 мкг 10.8% 5.7% 928 г
Фтор, F 12.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31621 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 3.3% 1582 г
Цинк, Zn 1.9812 мг 12 мг 16.5% 8.7% 606 г
Цирконий, Zr 3.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.739 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.846 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.004 г ~
Заменимые аминокислоты 5.586 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 1.901 г ~
Пролин 1.004 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.143 г ~
10:0 Каприновая 0.397 г ~
12:0 Лауриновая 0.471 г ~
14:0 Миристиновая 1.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.144 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.69 г min 16.8 г 39.8% 20.9%
14:1 Миристолеиновая 0.18 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.322 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.843 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка запечённая в духовке составляет 190,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.2 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ

Куриная грудка запечённая в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином K - 11,5 %, витамином PP - 14 %, кальцием - 37,3 %, кремнием - 12,6 %, фосфором - 30,6 %, хлором - 28,7 %, кобальтом - 37,9 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Куриная грудка запечённая в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка запечённая в духовке, калорийность 190,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка запечённая в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты