Рецепт Горячий бутерброд сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горячий бутерброд сыром

Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий бутерброд сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.4 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 6.1% 528 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 9.6% 335 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 3.6% 883 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 6.4% 500 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.5% 6279 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.3 мкг 900 мкг 14.7% 4.7% 680 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 3.4% 952 г
Витамин В4, холин 37.91 мг 500 мг 7.6% 2.4% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 2.3% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 19.313 мкг 400 мкг 4.8% 1.5% 2071 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 5.5% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 1.5% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 1.5% 2180 г
Витамин Н, биотин 1.856 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2694 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.9875 мг 20 мг 19.9% 6.4% 502 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.13 мг 2500 мг 4.9% 1.6% 2030 г
Кальций, Ca 450.5 мг 1000 мг 45.1% 14.5% 222 г
Кремний, Si 2.75 мг 30 мг 9.2% 3% 1091 г
Магний, Mg 36.59 мг 400 мг 9.1% 2.9% 1093 г
Натрий, Na 700.69 мг 1300 мг 53.9% 17.4% 186 г
Сера, S 145.56 мг 1000 мг 14.6% 4.7% 687 г
Фосфор, P 317.4 мг 800 мг 39.7% 12.8% 252 г
Хлор, Cl 1192 мг 2300 мг 51.8% 16.7% 193 г
Микроэлементы
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 21.5 мкг ~
Железо, Fe 1.869 мг 18 мг 10.4% 3.4% 963 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6818 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 3.2% 1000 г
Марганец, Mn 0.644 мг 2 мг 32.2% 10.4% 311 г
Медь, Cu 131.25 мкг 1000 мкг 13.1% 4.2% 762 г
Селен, Se 9.156 мкг 55 мкг 16.6% 5.3% 601 г
Фтор, F 12.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32841 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1% 3333 г
Цинк, Zn 2.7969 мг 12 мг 23.3% 7.5% 429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.472 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 1.011 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.199 г ~
Заменимые аминокислоты 6.678 г ~
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 2.271 г ~
Пролин 1.197 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.611 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.121 г ~
8:0 Каприловая 0.212 г ~
10:0 Каприновая 0.567 г ~
12:0 Лауриновая 0.668 г ~
14:0 Миристиновая 1.958 г ~
15:0 Пентадекановая 0.171 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.17 г min 16.8 г 24.8% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.311 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.447 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.401 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Горячий бутерброд сыром составляет 310,4 кКал.

  • Порция = 80 гр (248.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 310.4 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 36.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЯЧИЙ БУТЕРБРОД СЫРОМ

Горячий бутерброд сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B12 - 17 %, витамином PP - 19,9 %, кальцием - 45,1 %, фосфором - 39,7 %, хлором - 51,8 %, марганцем - 32,2 %, медью - 13,1 %, селеном - 16,6 %, цинком - 23,3 %

Чем полезен Горячий бутерброд сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горячий бутерброд сыром, калорийность 310,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горячий бутерброд сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты