Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Лук репчатый (Жарка) 209 г
Морковь (Жарка) 290 г
Свинина, лопаточная часть (Тушение) 586 г
Подсолнечное масло 66 г
Масло сливочное Белорусское 46 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 610 г
Вода водопроводная, городская 1400 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Приправа для птицы 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.6% 1652 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10% 583 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.4% 1311 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.7% 3280 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.7 мкг 900 мкг 20.3% 11.8% 493 г
бета Каротин 1.097 мг 5 мг 21.9% 12.7% 456 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.548 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.9% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.4% 4186 г
Витамин В4, холин 32.01 мг 500 мг 6.4% 3.7% 1562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.6% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 3.069 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13034 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 4.1% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.24 мг 15 мг 8.3% 4.8% 1210 г
Витамин Н, биотин 1.729 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2892 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.1383 мг 20 мг 5.7% 3.3% 1757 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.99 мг 2500 мг 3.6% 2.1% 2748 г
Кальций, Ca 11.35 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8811 г
Кремний, Si 23.497 мг 30 мг 78.3% 45.6% 128 г
Магний, Mg 19.55 мг 400 мг 4.9% 2.9% 2046 г
Натрий, Na 67.96 мг 1300 мг 5.2% 3% 1913 г
Сера, S 58.03 мг 1000 мг 5.8% 3.4% 1723 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 5% 1161 г
Хлор, Cl 105.38 мг 2300 мг 4.6% 2.7% 2183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.1 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 40.9 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 2% 2908 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Кобальт, Co 2.313 мкг 10 мкг 23.1% 13.4% 432 г
Литий, Li 1.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.3056 мг 2 мг 15.3% 8.9% 654 г
Медь, Cu 91.32 мкг 1000 мкг 9.1% 5.3% 1095 г
Молибден, Mo 5.308 мкг 70 мкг 7.6% 4.4% 1319 г
Никель, Ni 3.623 мкг ~
Олово, Sn 5.72 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 3.021 мкг 55 мкг 5.5% 3.2% 1821 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Титан, Ti 4.18 мкг ~
Фтор, F 69.8 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5731 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 3.9% 1493 г
Цинк, Zn 0.8117 мг 12 мг 6.8% 4% 1478 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.134 мг ~
бета Ситостерол 8.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.617 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.542 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 171,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 21,9 %, кремнием - 78,3 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 15,3 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 171,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы