Рецепт Кефирный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефирный соус

Кефир 2,5% жирности	1000 г
Сметана 10% жирности	2000 г
Майонез легкий, 22% жирности	1000 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	200 г
Укроп	200 г
Мята перечная, свежая	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефирный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.3 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1333 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	2.5%	3167 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	13.9%	571 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	2.3%	3422 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2%	4000 г
Вода	79.1 г	2273 г	3.5%	2.8%	2874 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.6 мкг	900 мкг	8.5%	6.7%	1175 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.218 мг	5 мг	4.4%	3.5%	2294 г
бета Криптоксантин	0.652 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.87 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.7%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	4.4%	1800 г
Витамин В4, холин	29.37 мг	500 мг	5.9%	4.7%	1702 г
Витамин В5, пантотеновая	0.277 мг	5 мг	5.5%	4.4%	1805 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	2.7%	2985 г
Витамин В9, фолаты	12.565 мкг	400 мкг	3.1%	2.5%	3183 г
Витамин В12, кобаламин	0.261 мкг	3 мкг	8.7%	6.9%	1149 г
Витамин C, аскорбиновая	6.49 мг	90 мг	7.2%	5.7%	1387 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.693 мг	15 мг	4.6%	3.6%	2165 г
бета Токоферол	0.059 мг	~
гамма Токоферол	4.233 мг	~
дельта Токоферол	1.052 мг	~
Витамин Н, биотин	2.183 мкг	50 мкг	4.4%	3.5%	2290 г
Витамин К, филлохинон	14.7 мкг	120 мкг	12.3%	9.7%	816 г
Витамин РР, НЭ	0.7807 мг	20 мг	3.9%	3.1%	2562 г
Ниацин	0.187 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143 мг	2500 мг	5.7%	4.5%	1748 г
Кальций, Ca	94.61 мг	1000 мг	9.5%	7.5%	1057 г
Кремний, Si	0.181 мг	30 мг	0.6%	0.5%	16575 г
Магний, Mg	15.65 мг	400 мг	3.9%	3.1%	2556 г
Натрий, Na	216.35 мг	1300 мг	16.6%	13.1%	601 г
Сера, S	24.75 мг	1000 мг	2.5%	2%	4040 г
Фосфор, P	61.3 мг	800 мг	7.7%	6.1%	1305 г
Хлор, Cl	60.42 мг	2300 мг	2.6%	2.1%	3807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.8 мкг	~
Бор, B	1.6 мкг	~
Ванадий, V	0.56 мкг	~
Железо, Fe	0.451 мг	18 мг	2.5%	2%	3991 г
Йод, I	6.36 мкг	150 мкг	4.2%	3.3%	2358 г
Кобальт, Co	0.843 мкг	10 мкг	8.4%	6.7%	1186 г
Литий, Li	0.217 мкг	~
Марганец, Mn	0.1454 мг	2 мг	7.3%	5.8%	1376 г
Медь, Cu	42.61 мкг	1000 мкг	4.3%	3.4%	2347 г
Молибден, Mo	4.443 мкг	70 мкг	6.3%	5%	1576 г
Никель, Ni	0.987 мкг	~
Олово, Sn	8.48 мкг	~
Рубидий, Rb	3.2 мкг	~
Селен, Se	1.909 мкг	55 мкг	3.5%	2.8%	2881 г
Стронций, Sr	14.57 мкг	~
Фтор, F	12.86 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31104 г
Хром, Cr	3.93 мкг	50 мкг	7.9%	6.3%	1272 г
Цинк, Zn	0.365 мг	12 мг	3%	2.4%	3288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.822 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.013 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.005 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.028 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.028 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	35.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	45.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.565 мг	~
Кампестерол	4.13 мг	~
Стигмастерол	4.565 мг	~
бета Ситостерол	10.435 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.515 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.199 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.573 г	min 16.8 г	15.3%	12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.062 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.059 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.077 г	от 11.2 до 20.6 г	27.5%	21.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.483 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.468 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.357 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.33 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.01 г	~

Энергетическая ценность Кефирный соус составляет 126,3 кКал.

Порция = 30 гр (37.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.3 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	79.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИРНЫЙ СОУС

Кефирный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,3 %

Чем полезен Кефирный соус

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кефирный соус, калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефирный соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе