Рецепт Яичница с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с фасолью

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Фасоль стручковая (Жарка) 60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.5% 1041 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 15.6% 364 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 1.8% 3101 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.9 мкг 900 мкг 14.8% 8.4% 677 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 9.5% 598 г
Витамин В4, холин 121.26 мг 500 мг 24.3% 13.8% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 8.7% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.087 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4946 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 6.4% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 2.2% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.985 мкг 10 мкг 9.9% 5.6% 1015 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.62 мг 15 мг 30.8% 17.5% 325 г
Витамин Н, биотин 10.14 мкг 50 мкг 20.3% 11.5% 493 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.9802 мг 20 мг 9.9% 5.6% 1010 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.19 мг 2500 мг 6.5% 3.7% 1532 г
Кальций, Ca 70.63 мг 1000 мг 7.1% 4% 1416 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2630 г
Натрий, Na 77.28 мг 1300 мг 5.9% 3.4% 1682 г
Сера, S 93.69 мг 1000 мг 9.4% 5.3% 1067 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 8.9% 641 г
Хлор, Cl 101.93 мг 2300 мг 4.4% 2.5% 2256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 4.7% 1210 г
Йод, I 10.43 мкг 150 мкг 7% 4% 1438 г
Кобальт, Co 5.024 мкг 10 мкг 50.2% 28.5% 199 г
Марганец, Mn 0.0468 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4274 г
Медь, Cu 60.2 мкг 1000 мкг 6% 3.4% 1661 г
Молибден, Mo 4.106 мкг 70 мкг 5.9% 3.4% 1705 г
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Селен, Se 14.578 мкг 55 мкг 26.5% 15% 377 г
Стронций, Sr 4.11 мкг ~
Фтор, F 34.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11713 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.7% 2066 г
Цинк, Zn 0.6927 мг 12 мг 5.8% 3.3% 1732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.821 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.692 г min 16.8 г 27.9% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.876 г от 11.2 до 20.6 г 61.4% 34.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Яичница с фасолью составляет 176,1 кКал.

  • Порция = 207 гр (364.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ФАСОЛЬЮ

Яичница с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 24,3 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином E - 30,8 %, витамином H - 20,3 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 50,2 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Яичница с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с фасолью, калорийность 176,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги