Рецепт Салат из белокачанной капусты с олив.маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из белокачанной капусты с олив.маслом

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 150 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль морская [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокачанной капусты с олив.маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4% 4471 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11% 1647 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.8% 4867 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.1% 1053 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7% 2595 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 31034 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 2% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 6.7% 2687 г
Витамин В4, холин 10.23 мг 500 мг 2% 3.6% 4888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 8.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 21.019 мкг 400 мкг 5.3% 9.6% 1903 г
Витамин C, аскорбиновая 40.13 мг 90 мг 44.6% 80.5% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 5.8% 3119 г
Витамин К, филлохинон 74.5 мкг 120 мкг 62.1% 112.1% 161 г
Витамин РР, НЭ 0.8599 мг 20 мг 4.3% 7.8% 2326 г
Ниацин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.66 мг 2500 мг 11.5% 20.8% 872 г
Кальций, Ca 45.89 мг 1000 мг 4.6% 8.3% 2179 г
Кремний, Si 50.637 мг 30 мг 168.8% 304.7% 59 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 6.9% 2616 г
Натрий, Na 12.48 мг 1300 мг 1% 1.8% 10417 г
Сера, S 35.35 мг 1000 мг 3.5% 6.3% 2829 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 6.7% 2694 г
Хлор, Cl 35.35 мг 2300 мг 1.5% 2.7% 6506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 544.6 мкг ~
Бор, B 191.1 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 6% 3072 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 3.4% 5226 г
Кобальт, Co 2.866 мкг 10 мкг 28.7% 51.8% 349 г
Марганец, Mn 0.1624 мг 2 мг 8.1% 14.6% 1232 г
Медь, Cu 71.66 мкг 1000 мкг 7.2% 13% 1395 г
Молибден, Mo 9.554 мкг 70 мкг 13.6% 24.5% 733 г
Никель, Ni 14.331 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19164 г
Фтор, F 9.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41885 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 17.3% 1046 г
Цинк, Zn 0.3822 мг 12 мг 3.2% 5.8% 3140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.827 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.131 г min 16.8 г 12.7% 22.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~

Энергетическая ценность Салат из белокачанной капусты с олив.маслом составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ С ОЛИВ.МАСЛОМ

Салат из белокачанной капусты с олив.маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,6 %, витамином K - 62,1 %, калием - 11,5 %, кремнием - 168,8 %, кобальтом - 28,7 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Салат из белокачанной капусты с олив.маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из белокачанной капусты с олив.маслом, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокачанной капусты с олив.маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты