Рецепт Котлеты куриные 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные 2

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 580 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 55 г
Картофель 90 г
Вода 50 г
Сухари панировочные 55 г
Хлеб заварной на хмеле 43 г
Яичный белок куриный 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 16% 567 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.2% 1750 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.9% 3174 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3% 3023 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4545 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.6% 1385 г
Витамин В4, холин 64.1 мг 500 мг 12.8% 11.7% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.983 мг 5 мг 19.7% 18% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.518 мг 2 мг 25.9% 23.6% 386 г
Витамин В9, фолаты 7.261 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5509 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4.6% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 2.8% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3876 г
Витамин Н, биотин 1.393 мкг 50 мкг 2.8% 2.6% 3589 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.978 мг 20 мг 39.9% 36.4% 251 г
Ниацин 4.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.79 мг 2500 мг 9.4% 8.6% 1065 г
Кальций, Ca 12.74 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7849 г
Кремний, Si 5.005 мг 30 мг 16.7% 15.2% 599 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 4.2% 2180 г
Натрий, Na 51.51 мг 1300 мг 4% 3.6% 2524 г
Сера, S 154.63 мг 1000 мг 15.5% 14.1% 647 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 14.5% 628 г
Хлор, Cl 65.57 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.5 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 13.42 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 5.7% 1613 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 3.4% 2717 г
Кобальт, Co 6.172 мкг 10 мкг 61.7% 56.2% 162 г
Литий, Li 6.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3861 г
Медь, Cu 73.52 мкг 1000 мкг 7.4% 6.7% 1360 г
Молибден, Mo 7.622 мкг 70 мкг 10.9% 9.9% 918 г
Никель, Ni 0.751 мкг ~
Рубидий, Rb 92.7 мкг ~
Селен, Se 15.522 мкг 55 мкг 28.2% 25.7% 354 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 89.31 мкг 4000 мкг 2.2% 2% 4479 г
Хром, Cr 13.59 мкг 50 мкг 27.2% 24.8% 368 г
Цинк, Zn 0.8813 мг 12 мг 7.3% 6.7% 1362 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.961 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.668 г ~
Изолейцин 0.607 г ~
Лейцин 1.058 г ~
Лизин 1.357 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.593 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.699 г ~
Аспарагиновая кислота 1.058 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.547 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.218 г min 16.8 г 7.3% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.994 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные 2 составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.7 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ 2

Котлеты куриные 2 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 25,9 %, витамином PP - 39,9 %, кремнием - 16,7 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 61,7 %, селеном - 28,2 %, хромом - 27,2 %

Чем полезен Котлеты куриные 2

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные 2, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги