Рецепт Салат с сыром и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сыром и оливками

Пекинская капуста 80 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 129 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сыром и оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 13.9% 661 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.6% 966 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.2% 2877 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 4.2% 2190 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.191 мкг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Лютеин + Зеаксантин 9.165 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.6% 1385 г
Витамин В4, холин 33.12 мг 500 мг 6.6% 6.1% 1510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 8% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 18.816 мкг 400 мкг 4.7% 4.3% 2126 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 10.1% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 5.6% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин Н, биотин 1.363 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3668 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 6.6% 1395 г
Витамин РР, НЭ 2.6622 мг 20 мг 13.3% 12.3% 751 г
Ниацин 1.972 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.55 мг 2500 мг 6.5% 6% 1538 г
Кальций, Ca 178.22 мг 1000 мг 17.8% 16.4% 561 г
Магний, Mg 34.34 мг 400 мг 8.6% 7.9% 1165 г
Натрий, Na 312.62 мг 1300 мг 24% 22.2% 416 г
Сера, S 111.46 мг 1000 мг 11.1% 10.2% 897 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 16.5% 558 г
Хлор, Cl 236.49 мг 2300 мг 10.3% 9.5% 973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 2.9% 3267 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Кобальт, Co 2.278 мкг 10 мкг 22.8% 21.1% 439 г
Марганец, Mn 0.0534 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3745 г
Медь, Cu 58.32 мкг 1000 мкг 5.8% 5.4% 1715 г
Молибден, Mo 2.601 мкг 70 мкг 3.7% 3.4% 2691 г
Олово, Sn 4.03 мкг ~
Селен, Se 8.216 мкг 55 мкг 14.9% 13.8% 669 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Фтор, F 18.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21494 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 5.5% 1661 г
Цинк, Zn 1.0994 мг 12 мг 9.2% 8.5% 1092 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.861 г ~
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.542 г ~
Изолейцин 0.594 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 1.135 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.075 г ~
Заменимые аминокислоты 2.717 г ~
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.907 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.822 г ~
Пролин 0.802 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.541 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.211 г min 16.8 г 7.2% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат с сыром и оливками составляет 108,3 кКал.

  • Порция = 279 гр (302.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.3 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЫРОМ И ОЛИВКАМИ

Салат с сыром и оливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,3 %, кальцием - 17,8 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 22,8 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Салат с сыром и оливками

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сыром и оливками, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сыром и оливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги