Рецепт Треска с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с картошкой

Филе Трески [Перекресток] 1400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Картофель 2000 г
Лук репчатый 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.6% 854 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.8% 1333 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.8% 2355 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 36000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.1% 4390 г
Витамин В4, холин 6.79 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 3.1% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 7.6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 4.6 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8696 г
Витамин C, аскорбиновая 11.24 мг 90 мг 12.5% 11.3% 801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.301 мг 15 мг 8.7% 7.9% 1153 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.0241 мг 20 мг 5.1% 4.6% 1953 г
Ниацин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.57 мг 2500 мг 12.7% 11.5% 785 г
Кальций, Ca 7.52 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13298 г
Кремний, Si 27.69 мг 30 мг 92.3% 83.7% 108 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 3.1% 2959 г
Натрий, Na 23.86 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5448 г
Сера, S 19 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 4% 2260 г
Хлор, Cl 32.52 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 482.8 мкг ~
Бор, B 67.6 мкг ~
Ванадий, V 82.21 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 2.8% 3249 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5319 г
Кобальт, Co 2.862 мкг 10 мкг 28.6% 25.9% 349 г
Литий, Li 42.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 4.4% 2028 г
Медь, Cu 79 мкг 1000 мкг 7.9% 7.2% 1266 г
Молибден, Mo 4.414 мкг 70 мкг 6.3% 5.7% 1586 г
Никель, Ni 2.821 мкг ~
Рубидий, Rb 285.7 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34810 г
Стронций, Sr 5.12 мкг ~
Фтор, F 17.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23269 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 10.1% 899 г
Цинк, Zn 0.2162 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5550 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.66 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.767 г min 16.8 г 4.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.758 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.849 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 15%
18:2 Линолевая (ud) 1.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Треска с картошкой составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.3 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С КАРТОШКОЙ

Треска с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,5 %, калием - 12,7 %, кремнием - 92,3 %, кобальтом - 28,6 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Треска с картошкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска с картошкой, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги