Рецепт Корнеплодный Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корнеплодный Салатик

Репа 111 г
Морковь 103 г
Оливковое масло 7 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец сладкий красный 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корнеплодный Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.7 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3195 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.4% 5429 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.5% 2240 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.3% 3590 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19% 1000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 7% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 786.8 мкг 900 мкг 87.4% 165.8% 114 г
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 4.721 мг 5 мг 94.4% 179.1% 106 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Ликопин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.1% 3103 г
Витамин В4, холин 8.67 мг 500 мг 1.7% 3.2% 5767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 9.1% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 17.5% 1093 г
Витамин В9, фолаты 12.745 мкг 400 мкг 3.2% 6.1% 3138 г
Витамин C, аскорбиновая 61.17 мг 90 мг 68% 129% 147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 8% 2370 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 19608 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 13.9% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.0248 мг 20 мг 5.1% 9.7% 1952 г
Ниацин 0.863 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.12 мг 2500 мг 8.1% 15.4% 1231 г
Кальций, Ca 44.9 мг 1000 мг 4.5% 8.5% 2227 г
Кремний, Si 47.558 мг 30 мг 158.5% 300.8% 63 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 11.2% 1701 г
Натрий, Na 1068.36 мг 1300 мг 82.2% 156% 122 г
Сера, S 18.12 мг 1000 мг 1.8% 3.4% 5519 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 9.3% 2025 г
Хлор, Cl 1660.27 мг 2300 мг 72.2% 137% 139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.5 мкг ~
Бор, B 91.7 мкг ~
Ванадий, V 49.94 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 8.9% 2108 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 3.2% 5929 г
Кобальт, Co 2.524 мкг 10 мкг 25.2% 47.8% 396 г
Литий, Li 20.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.2244 мг 2 мг 11.2% 21.3% 891 г
Медь, Cu 94.57 мкг 1000 мкг 9.5% 18% 1057 г
Молибден, Mo 13.299 мкг 70 мкг 19% 36.1% 526 г
Никель, Ni 3.429 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14286 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 25.68 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 15576 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 10.6% 1792 г
Цинк, Zn 0.3511 мг 12 мг 2.9% 5.5% 3418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.313 мг ~
бета Ситостерол 2.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.595 г min 16.8 г 9.5% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.547 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Корнеплодный Салатик составляет 52,7 кКал.

  • Порция = 147 гр (77.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРНЕПЛОДНЫЙ САЛАТИК

Корнеплодный Салатик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 87,4 %, бэта-каротином - 94,4 %, витамином C - 68 %, кремнием - 158,5 %, хлором - 72,2 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 19 %

Чем полезен Корнеплодный Салатик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Корнеплодный Салатик, калорийность 52,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корнеплодный Салатик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты