Рецепт Плов с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с куриной грудкой
| Лук репчатый (Припускание) | 377 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 176 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 375 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 450 г |
| Вода водопроводная питьевая | 800 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с куриной грудкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.1% | 1617 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6% | 1366 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 6.2% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.5 мкг | 900 мкг | 18.9% | 15.6% | 528 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 16% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 30.12 мг | 500 мг | 6% | 5% | 1660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 7.4% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.911 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 5.9% | 1404 г |
| Витамин Н, биотин | 0.831 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 6017 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.842 мг | 20 мг | 14.2% | 11.7% | 704 г |
| Ниацин | 1.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.3 мг | 2500 мг | 4.3% | 3.6% | 2352 г |
| Кальций, Ca | 11.81 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8467 г |
| Кремний, Si | 20.299 мг | 30 мг | 67.7% | 56% | 148 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 4% | 2105 г |
| Натрий, Na | 39.77 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.6% | 3269 г |
| Сера, S | 57.13 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.7% | 1750 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 7.4% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 20.32 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 2.8% | 2936 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 2.276 мкг | 10 мкг | 22.8% | 18.9% | 439 г |
| Литий, Li | 0.977 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2826 мг | 2 мг | 14.1% | 11.7% | 708 г |
| Медь, Cu | 79.59 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.6% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 2.363 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.8% | 2962 г |
| Никель, Ni | 0.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.634 мкг | 55 мкг | 12.1% | 10% | 829 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.88 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6680 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.5% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.6175 мг | 12 мг | 5.1% | 4.2% | 1943 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с куриной грудкой составляет 120,9 кКал.
- Порция = 350 гр (423.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 16.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 75.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ
Плов с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 67,7 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 14,1 %, селеном - 12,1 %
Чем полезен Плов с куриной грудкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молоко 3.5%
- Шницель из свинины
- Зелёные овощи на пару
- Котлета
- Макароны МАКФА по-флотски [ЛГ]
- Тушёные овощи
- Магги для сочной курицы с паприкой
- Кетчуп шашлычный
- Курица копченая
- Рыбий жир now DHA-500
- Сосучки фрукты
- Вкусвил сыр с томатом и базиликом
- Окрошка
- Творог 9%
- Яичница с сыром и помидорами
- Борщь
- Напиток шиповник
- Cabandos с сыром
- Форель запеченная
- Глазунья с сыром
- Сырники
- Творог 3% польша
- Котлета Гатчинская жареная
- Цикорий с бромелаймом
- Сыр пармезан
- Баунти без духовки
- Суп с желудками
- Мясные чипсы
- Лен. Хачап.
- Топленое Масло Гхи
- Вареники с картофелем и шкварками
- Бекон
- Йогуртовой сметанный крем
- Картофель со свининой в духовке
- Павлова
- Рыбный суп 11.05.2021
- Фаршмакк
- Тесто слоёное бездрожжевое
- Овсяноблин с зеленью 2
- рыба Буффало жареная
- Суп куриный с вермишелью
- Цыпленок сырой
- Рис на овсяном молоке
- Сыр "Финский" 45%
- Песто 10.05
- Тунец конс. в воде טונה ביצים סטארקיסט
- Рулет Лакомка
- Ленивая овсянка
- Сырники
- Уха ростовская
- хлеб без глютена foodcode
- Сухая смесь для приготовления молочного коктейля МАЛИНА
- Каша с морковью
- Котлеты рубленные из птицы
- Картофель запеченый
- Плов
- Рулеты с бездрожжевым тестом, сыром и ветчиной
- Омега 3
- Напиток из сухих плодов (изюм)
- Рис бурый
- San Atorio
- Овсяноблин из овсянки
- Blanc de poulet
- Котлета свино-говяжья
- Салат из капусты
- Ветчина "Филей белорусский"
- Соевый соус каждый день
- Хрупсы с клетчаткой и луком
- Бульон говяжий
- Голень куриная
- Горошек зеленый консервы
- Смузи нежный
- Рис горошек кукуруза
- Овсянка с ряженкой
- Индейка с капустой и булгуром
- Iron
- Сок яблочно-виноградный
- Фисташки ядра 8 шт
- Каша молочная пшено
- Тушеная картошка со свининой
- Хлеб пшенично-ржаной.
- Оладьи
- Блины
- Жареный адыгейский сыр
- Творожный пудинг с клубникой
- Сыр творожный Sveza Воздушный
- Красный салат
- Витамин E
- тортилья Zanuy
- Щи зеленые
- Сырный суп
- Плавленный продукт с сыром(Дружба)
- Протеиновые вафли с овсянкой
- Запеканка
- Йогурт термостатный "черника" 1%
- Макароны отворные
- Капуста жареная
- Шоколад Sport
- Бутерброд с авокадо, индюшкой и 1 шайбой сыра
- Витамин Е
Метки: Как приготовить Плов с куриной грудкой, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
